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日本 Japanese

忽布古丹醸造 Hop Kotan Brewing

忽布古丹醸造の過去最大量のホップを投入したニューイングランドダブルIPA。ホップの約半量は上富良野産ホップを使用。フレッシュさが命のビール。 「甘く完熟し...

忽布古丹醸造の1年ぶりとなるヘイジーラガー。上富良野産カスケードを重量換算で約半分強使用。フレッシュさが命のビール。 「見た目はしっかりヘイジーながらも、...

忽布古丹醸造の300バッチ目という節目に造られた、過去最大量の上富良野産ホップを投入したIBU200のアメリカンIPA。グレープフルーツ、青りんご、パッションフ...

イングリッシュスタイルのブラウンエール。低アルコールで、優しく適度な炭酸感と、甘くてモルティーな味わいが特徴。キャラメル、コーヒーの複雑なモルトフレーバーも。 ...

酢橘(すだち)ととある香辛料を使ったBelgian Wit。最初は原材料を見ずに、先入観無しの状態で味わうのがおすすめの楽しみ方。 「すだちの濃縮果汁によ...

富良野産の無農薬ハスカップと、上富良野町産ウィラメットホップを使用し、セゾン酵母で醸造。ハスカップの心地よい酸味と、セゾンの複雑なフレーバー。鮮やかな紅赤色のフ...

上富良野町産カスケードホップを使用。柑橘類を想わせるホップフレーバーと、上面発酵らしい芳醇な香り。心華やぐペールエール。ノンノは、アイヌ語で「花」の意味。 ...

上富良野町産カスケードホップを使用。爽やかなホップアロマと、軽やかなモルト風味のハーモニー。苦みも心地よい軽快ピルスナー。ウポポは、アイヌ語で「歌」の意味。 ...