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クラフトビアベース CRAFT BEER BASE


クラフトビアベースロゴ

大阪梅田を拠点にボトルショップやビアパブを展開するCRAFT BEER BASEが2018年にスタートさせたクラフトブルワリー。ハーブやスパイスを使用したビールが特徴の一つ。2022年8月に醸造施設の拡大工事が完了し、ビールの多様性を表現できる設備にリニューアルされた。



長く、世界的にも広く愛された名作「バス・ペールエール」がモチーフ。英国産ペールモルトとホップの特徴をバランス良くかつ心地よく感じることができる典型的なイングリッ...

阪神タイガースの“虎”にかけて、“シトラ”ホップを一部使用した、柑橘香と軽やかな味わいが「六甲おろし」さながらに爽やかな金色のゴールデンエール。阪神タイガースの...

ラベンダーとカモミールをそのまま麦汁に加えて発酵させた、花がふんわりと香る優しく軽やかな味わいのゴールデンエール。ハーブ好きなすべての方におすすめの1本。

新たな試みとしてオーストラリアにて品種開発されたホップ「GALAXY」を使用したIPA。パッションフルーツや柑橘様の香りと共にメロン感の強く出た甘い香りが重なる...

この度定番化されたビールで、黄麹由来の優しくシルキーな口当たりと、北海道減産のソラチエースホップの杉やディルのような味わいが特徴の麹ビール。日本食、とりわけ刺身...

CRAFT BEER BASEの定番ビールのひとつ。中国のミックススパイス「五香粉(ウーシャンフェン)」をビール向けに自家ブレンドして麦汁に漬け込み発酵。通常用...

ホップから引き出される様々な情報をビールに表現するシリーズ「Hop Schema」。今回は、白ブドウを思わせるMistral(ミストラル)とベリー系のBarbe...

ロシア帝国の初代皇帝がモチーフ。貴族が愛飲していたという高アルコールの黒ビール「インペリアルスタウト」に、大胆かつ複雑なホップ&ローストの風味を効かせ、雄強で知...

ClassicでCasualなアメリカンスタイルPale Aleで、クラフトビアムーブメントの先駆者たちへのリスペクトを込めた醸造シリーズの一つ。C系ホップの柑...