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インクホーンブルーイング Inkhorn Brewing

爽快感のある飲み口とクリーンな苦味のウェストコーストIPA。前回のバッチ同様、Nova Lager酵母で仕込まれ、ライトなモルト配合に、ホップは、Citra、C...

VERTERE (東京都奥多摩町) とのコラボレーションで、同一品種・同一産地のホップとモルトを使用し醸造されたヘイジーIPA (VERTEREバージョンはIP...

Off Trailとのコラボレーション。アメリカンウィートエールをベースにレモングラスを加え、さらにホップもふんだんに投入。小麦の柔らかい口当たりが満足感のある...

トリプルヘイジーIPA「Danger Raptor」のセカンドバッチ。ドライホップに、HBC586、Nectaronを使用。ピーチ、マンゴーといった甘いフルーツ...

レシピに微調整を加えた、Baby Raptorのセカンドバッチ。ドライホップにはHBC586とNectaronを使用。アロマ・フレーバーに桃のようなニュアンス。...

コーヒーやチョコレートといったロースト麦芽の香りと甘味が特徴のインペリアルポーター。香りの印象に合わせ、ホップはベリー系果実などの特徴を持つBarbe Roug...

鳥のメジロをイメージしたアメリカンIPA「メジロ」の3rdバッチ。今回は、Citra、Idaho 7に加えてグリーンな感じを強調するためにNZ産のRakauホッ...

West Coast BrewingとのコラボレーションによるヘイジーダブルIPA。モルトとホップの種類や割合はWCBとほぼ同じだが、酵母は異なるものを使用して...

Inkhorn Brewing (東京都目白) との初コラボ。ドライホップに Mosaic、Nelson Sauvin を使用したヘイジーダブルIPA。 ...

東京、目白の人気ブルワリーInkhorn Brewingとのコラボレーションで造られたヘイジーIPA。ストーンフルーツを想わせるジューシーなキャラクターにシトラ...