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インクホーンブルーイング Inkhorn Brewing

トートピアブルワリー (愛知県長久手市) とのコラボレーションによる、ベリーやシナモンの香りと強い酸味のサワーIPA。フルーツにはブラックベリー、ブラックカラン...

NZの黄色い小さな鳥、イエローヘッド (キイロモフアムシクイ) をイメージした、グレープフルーツやパイナップルのような黄色いフルーツ感が特徴のヘイジーIPA。ホ...

Inkhorn Brewingが提唱するスタイルで、様々な角度からノーブルホップが楽しめる程好い軽さのネオンピルスナー。今回のバッチは、レモンやベルガモットのよ...

鳥のメジロをイメージした、トロピカルなアロマとグリーンなダンクネスが楽しめるヘイジーIPA。今回は甘味をなるべく残さず、よりドライに仕上げた夏仕様バージョン。 ...

本来のスタイルよりも少しだけホッピーな仕上がりの、非常にドリンカブルなヘレスラガー。Vertere (東京都奥多摩町) とのクロスコラボレーションで、同じミュン...

「ネルソンがはっきりわかるIPA」のリクエストを受けて醸造されたダブルIPAで、東京都狛江市でコーヒーとクラフトビールを提供し、Inkhorn Brewingと...

Inkhorn Brewingの醸造開始3周年を記念したヘイジーダブルIPA。普段入れないような大量のホップを投入し、強く濁った外観に、グレープフルーツ、ダンク...

チェコ産ザーツの香り、フレーバー、苦味をしっかり感じられる、これまでよりもかなりトラディショナルなピルスナーに寄せた仕上がりのネオンピルス。カナダ・トロントのG...

ライトで引っ掛かりなく飲める南半球ホップベースのヘイジーIPAで、Mejiroの南半球ホップ版とも言えるコンセプトのビール。強く濁った外観に、パイナップル、パイ...

MosaicとStrataをメインに使用したクリアなウェストコーストIPA。シトラスやパッションフルーツなどを想わせるフルーツ感、ダンクな草、樹脂などが合わさっ...

パイナップル、パパイヤ、パイナップルミント、ライチのようなアロマとフレーバー。クリアでドライな味わいとともにフルーティさも楽しめるバランスの取れたウェストコース...

ヘイジートリプルIPA「Danger Raptor」の新バッチ。ドライマンゴー、パイナップル、ピンクグレープフルーツのようなフルーツ感に加えてダンクなアロマとフ...

MosaicとCitraホップを主体にした、トロピカルな味わいと甘味を抑えたドライな飲み口のヘイジーIPA。パッションフルーツ、マンゴー、パイナップルといったト...

ニュージーランド産ホップ主体で醸造されたクリアな外観のNZ IPA。メロン、ライム、オレンジのようなアロマ・フレーバーと、透明度の高い見た目の通りのライトな飲み...

西海外スタイル特有の柑橘や松の樹脂のアロマ・フレーバーに、パッションフルーツを想わせるトロピカル感を伴ったウェストコーストIPA。テキサスBBQの専門店「PHA...

強い濁りとマンゴーのようなトロピカル感が味わえるヘイジーIPA。口当たりは柔らかく滑らかな仕上がり。ホップはHBC586とCitraを使用。 ▶ ...

West Coast BrewingとのクロスコラボレーションによるNelson SauvinシングルホップのダブルIPA。普段よりもオーツ多めのモルト構成で、...

Inkhorn Brewingとのクロスコラボレーション第3弾は、お互いのホップ・モルトに関する知見を取り入れたスーパートロピカルなヘイジーダブルIPA。ホップ...

Mosaic、Simcoe、Citraを使用した、ライチ、ピンクグレープフルーツ、パイニーなアロマ・フレーバーのウェストコーストIPA。フレーバーの複雑さと苦味...

メキシカンバニラを使用したインペリアルスタウト。黒蜜、きな粉、アーモンド、そして複数回にわけて少量加えられたバニラが品良く香り、オーツ由来の柔らかさを伴ったフィ...