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インクホーンブルーイング Inkhorn Brewing

フリースタイルホップスのメガ・モトゥエカとスーパーソーヴィンを使用した、トロピカルフレーバーとマスカットを想わせる甘いぶどうのニュアンスが楽しめるヘイジーIPA...

モザイクとストラータをメインに使用したクリアなウェストコーストIPA。ブルーベリーのようなベリー系の香りとフレーバーに苦味のあるオレンジのような後味。今回のバッ...

レシピを大幅変更。クリアでドライな味わいとともに小麦由来の柔らかさと余韻、ホップの華やかさを楽しめるウェストコーストIPA。ホップはクラッシュが主体。マンゴーや...

ピーチ感と柔らかな口当たりで甘味を抑えたヘイジーIPA。今回はメインのホップとしてサブロとクラッシュを使用。いつもより発酵度がやや高めでドライな印象もありつつ、...

オフトレイルとのコラボレーションによる、パッションフルーツピューレを加えたヘイジーダブルIPA。パッションフルーツそのものの香りに加えて感じられるマンゴーや洋梨...

ピンクグレープフルーツ、パッションフルーツ、マンゴーのようなアロマとフレーバーに、シルキーで柔らかい口当たり。大量のオーツ、小麦、ホップで醸造されるトリプルヘイ...

鬼伝説 (のぼりべつ地ビール) とのコラボレーションによる、グレープフルーツ、パイナップル、マンゴーを想わせるフルーツ感のヘイジーIPA。インクホーンで良く使っ...

トロピカルなアロマとグリーンなダンクネスが特徴のヘイジーIPA「メジロ」に、フリースタイルホップスのメガモトゥエカを追加した新バージョン。 「メジロ」の特...

メキシコ産バニラが上品に香る、リッチな味わいのインペリアルスタウト。コーヒーやチョコレートのようなロースト感や濃色麦芽特有の苦味と、イギリス産モルトのマリスオッ...

サイカドブリューイング (東京都豊島区) とのコラボレーションによるヘラードッペルボック。フローラルな蜂蜜や洋梨のようなフルーツ感に、少しトースターで表面を温め...

モトゥエカ、シトラ、シムコーホップを主体に、クライオやダイナブーストといった濃縮ホップオイルを多めに使用してジューシーに仕上げたヘイジーダブルIPA。 洋...

モザイク、シトラ、シムコーとその濃縮ホップオイルで醸造された、強いホップ感と軽めのボディのアメリカンペールエール「ケストレル」が缶では初のリリース! パッ...

ネルソンソーヴィンのシングルホップで醸造されたヘイジーダブルIPA。ネルソンソーヴィンは、加工の異なるものと、フリースタイルホップスの収穫日の異なるものの3種を...

米をベースの一部に使用し、ラガー酵母で高温発酵させたドライでクリーンなコールドIPA。オレンジ系の軽くて甘い柑橘香やストーンフルーツ系のトロピカル香。3回に分け...

鳥のメジロをイメージした、トロピカルなアロマとグリーンなダンクネスが楽しめるヘイジーIPA。 ヘイジーな外観に、パイナップル、グレープフルーツ、メロンなど...

南半球に生息するハイムネメジロにちなみ、南半球ホップのギャラクシーを主体にドライに仕上げた、Mejiroの南半球ホップ版とも言えるヘイジーIPA。 今回は...

インクホーンブルーイング (東京都目白) とのコラボレーションによる、濃密な柑橘香と重厚なボディを備えた9.5%のヘイジートリプルIPA。 通常よりも多め...

トートピアブルワリー (愛知県長久手市) とのコラボレーションによる、ベリーやシナモンの香りと強い酸味のサワーIPA。フルーツにはブラックベリー、ブラックカラン...

NZの黄色い小さな鳥、イエローヘッド (キイロモフアムシクイ) をイメージした、グレープフルーツやパイナップルのような黄色いフルーツ感が特徴のヘイジーIPA。ホ...

Inkhorn Brewingが提唱するスタイルで、様々な角度からノーブルホップが楽しめる程好い軽さのネオンピルスナー。今回のバッチは、レモンやベルガモットのよ...