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トートピアブルワリー Totopia Brewery

Be Easy Brewing (青森県弘前市) とのコラボレーションによる、りんごとスモークドモルトを使用したサワーIPA。Be Easy の地元青森にある農...

Burnish Beer Co. (アメリカ・メリーランド州) とのコラボレーションによる攻撃性の高いホップ感のオーツクリームヘイジーIPA。Burnish の...

トートピアブルワリー (愛知県長久手市) とのコラボレーションによる、ベリーやシナモンの香りと強い酸味のサワーIPA。フルーツにはブラックベリー、ブラックカラン...

アローラ (Alora) という新たなホップを使用した、トロピカルなダブルIPA。アプリコットを想わせるトロピカル香に、ダンクでグラッシーなフレーバーと、柔らか...

いちご、スイカのジューシーなアロマと、次第に現れるマシュマロ感が重層的な味わいを成すサワーIPA。ストロベリーの爽快な酸味とスイカのトロピカルな甘味が程良くブレ...

ホップの苦味にフォーカスしたウェストコーストラガー。このスタイルの特徴であるクリスプなボディに、全体を包む苦味が口当たりをキリっとさせ、ダンクなバックボーンとベ...

フローラルでウッディな香りと、ライムを主体としたトロピカルなフレーバーが特徴のオーツクリームヘイジーIPA。このスタイルでは初使用となるTalusホップに、El...

ベリー系の爽やかなアロマとグレープフルーツを想わせるリフレッシングなフレーバー。全体を通してホップの樹脂感が強調されたTDHヘイジーIPA。通常よりも多いドライ...

坂道ブルイング (東京都立川市) とのコラボレーションによる、国産レモンを使用したレモンメレンゲのようなDHサワーIPA。ゼストの瑞々しさが全体をコーティングし...

1種のフルーツにフォーカスし、フルーツ本来のポテンシャルを最大限に活かすサワーIPAのシリーズ。今回は「スイカ」を使用。グラスから溢れるスイカの豊かな香りに、ま...

Strata CGX、Nelson Sauvin CGXを使用した、十分な苦味とキレのあるボディのウェストコーストラガー。搾りたてのフレッシュオレンジのアロマに...

ホッピーでクリスプな味わいの中に、どこかオールドスクールな様相も感じられるウェストコーストラガー。これまではNZ産ホップをメインに使用していたが、今回は初めてU...

1種のフルーツに絞り、フルーツ本来のポテンシャルを最大限に活かしたサワーIPA。今回は「スウィートチェリー」を使用。さくらんぼの味わいを軸に、少量ずつ加えられた...

ほんのり梨にも似た味わいを持つプリックリーペア (ウチワサボテン) のリフレッシングなフルーツ感と程好い甘みを、バニラとホップで最大限に引き出したサワーIPA。...

Seoul Brewery (韓国ソウル) とのコラボレーションによるTDHヘイジーIPA。軽快ながらパンチの強さを併せ持ったSeoul Breweryのヘイジ...

静岡県用宗のWest Coast Brewingとのコラボビール。WCBのフラッグシップであり国内トップのウェストコーストIPAである“Starwatcher”...

東京都奥多摩町にあるVERTEREとのコラボビール。今回両ブルワリー共に同様のスタイルに着目し、あらゆる構成を同じにしながらホップのみを変えて醸造を行った。VE...

Cashmere、Citra、Idaho7ホップを使用した、熟したマンゴーを想わせるジューシーさのTDH Hazy IPA。使った事のないモルトを1種類追加し、...

WCBの5周年ビールで、Totopia Brewery (愛知県・長久手) との初のコラボレーションによるサワーIPA。ラズベリー、ストロベリー、チェリーのピュ...

CitraをベースにNelson Sauvin、Riwaka CGXとそれぞれ主張のあるホップを使用した、パッションフルーツを想わせる爽やかな香りのTDHヘイジ...