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日本 Japanese

ティーンエイジ Teenage Brewing

Teenage Brewing (埼玉県ときがわ町) とのコラボレーションによる、6種類のホップを使ったDDH DIPA。トロピカルフルーツを中心にさまざまなフ...

コーヒーサワーDIPAの第2弾。前作同様にホップをたっぷり使用したIPAをベースに、ラクトース、柑橘・ベリーの香りが特徴的なコーヒー豆「イルガチャフG1」、そし...

アニバーサリービールの第2弾で、ときがわ産の杉と様々なボタニカルで醸造された、ジンのようなニュアンスを持つサワーエール。前作はヒノキのみを使ったのに対し、今回は...

1stバッチのDDH DIPA「Teenager」が、1周年記念ビールとしてパワーアップして再登場。ホップは1stバッチと同じくGalaxy、Mosaic、Mo...

超濃厚でトロピカル。ずっしり飲みごたえのあるABV10%のDDH TIPA。桃、ベリー、ピーチ、パイナップル、金柑、グレープフルーツなどを想わせる多層的なホップ...

蜂蜜とローズマリーを使用したケルシュ。麦芽由来のパンのような香ばしさと、蜂蜜とローズマリー、ホップが織りなす花のような香り。爽やかで春にぴったりなビール。 ...

桜の葉の塩漬け、ラズベリー、苺、ホワイトチョコレートを使用したサワーDIPA。 ▶ Brewer's Notes 〈桜、ラズベリー...

NZホップをメインに使用したDDH DIPA。桃、パッションフルーツ、ライム、アプリコット、ブルーベリー、レモンなどのアロマ。パンチがありつつもバランス良く、凝...

マンゴーとハバネロ、さらにラクトース、ライム、カルダモンを投入。甘味、酸味、辛味が一体となって押し寄せる、ABV10%のマンゴーチリトリプルサワーIPA。202...

ホップが効いたジューシーなサワーIPAをベースに、イルガチャフG1という柑橘・ベリーのフルーティーな香りが特徴的なコーヒー豆、さらに大量のブラックベリーを投入。...

オーツ麦を大量投入したOat Cream DIPAの第2弾。今回はモルトビルと使用ホップを大幅に変更。桃、ベリー、マンゴー、オレンジ、パイナップルのアロマと、甘...

お隣の越生町産のサツマイモをTeenageで丁寧に焼き上げ、ふんだんに投入したインペリアルスタウト。焼きいもの香りにロースト香やスモーク香、チョコレート、バニラ...

ロンドンが発祥と云われるミクソロジーカクテルに着想を得たシリーズの第一弾で、蕎麦茶や桃、黒胡椒を使った実験的なサワーエール。蕎麦茶の持つ香ばしさと桃のトロピカル...

2023年リリースの「Prophet」のレシピに修正を加えた新バージョンで、濃厚ながらキレもあり飲みやすさも追求したダブルIPA。ホップはCentennial、...

埼玉県下で同時期に開業したTeenage Brewingとのコラボビール。Teenage Brewingの工場があるときがわ町で育った柚子の果皮を仕込時とドライ...

実験的なホップ品種「HBC586」と「Cryo Pop」をメインに使った、マンゴーやパイナップル、グアバ、そしてキャンディーのような華やかな香りのダブルIPA。...

柑橘系の華やかな香りが優しく包み込む、Teenage初のWheat IPA。FUJI ROCK FESTIVALにも出演し、国内外で活躍中の2人組のバンド"Th...

ときがわ町の福みかんを使用した濃厚&爽やかなDIPA。果肉・葉の両方を投入し、みかんのアロマを惜しみなく抽出。ホップ由来の柑橘系の香りと苦味が加わり、バランスの...

「おふろcafe」の10周年記念ビール第2弾で、“ヴィヒタ”から着想を得て白樺を使用したボタニカルサワーエール。リラックスする爽やかな味わいと、温度が上がるにつ...

「おふろcafe」の10周年記念ビール第1弾で、ライムやメロン、ベリーなどのフルーティーな香りが濃厚に立ち込めるダブルIPA。口に含むと甘さは抑えめでほど良くド...