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クラフトバンク CRAFT BANK


クラフトバンクロゴ

代表でありブルワーの羽星大地氏とブルワーの庄田健助氏により設立。2019年より立ち上げ準備を開始し、宮崎ひでじビールでの修行を経て、京都府福知山市の旧銀行跡地をリノベーションしたスペースで2022年に醸造をスタートする。栗や黒豆、小豆といった丹波地方の素材を活かした豊かなフレーバーが特徴のクラフトビールを醸造し、今後は自家栽培ホップを使用した醸造も予定している。味の個性を楽しみながらも、何杯でも飲めてしまう“DRUNKABILITY(ドランカビリティ)”に優れたクラフトビール造りを目指す。



丹波地方の誇る名産品を使用した丹波三宝シリーズの1つ「AZUKI RED」。今回は、昨年末に福知山でとれた有機栽培の丹波産大納言小豆と十勝浦幌産小豆を使用。小豆...

トロピカルフルーツのようなアロマに、ピーチ、メロン、ライムといったフルーツを感じさせるジューシーなHazy IPA。CRAFT BANKらしい重たすぎない仕上が...

香り豊かな米国産およびNZ産のホップを使用したCRAFT BANKの定番IPA。柑橘系の香りや、南国果実を想わせるジューシーで爽快な苦味が特徴。今回のバッチでは...