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ユービーピーブルワリー U.B.P Brewery


ユービーピーブルワリーロゴ

浦和ワシントンホテルの1Fに醸造所とタップルームを構える浦和区初のクラフトブルワリー。醸造責任者に、宮崎ひでじビールでの醸造経験を持つ鰐川崇氏を迎え、2022年12月に醸造を開始。「BEER HUNTING URAWA」、「BEERNOVA URAWA」を運営し、「かまくらさん」の愛称でも知られる小林健太氏がオーナーで、醸造所の名前は、運営会社である株式会社URAWA・BEER・PROJECTの頭文字から。



このビールを醸造した昨年12月、醸造開始からようやく1年になりました。 そんな時をヒッソリ祝うかのようにこれまで過去最大量の麦芽を使用したTripple Ha...

先日開催されたJBC2024でジャッジを務めてまいりました。 その中のカテゴリー「Dark Beer category」で樽熟成されたインペリアルスタウトが出...

鬼伝説の金鬼IPAのレシピを元にU.B.P BREWERYで醸したらどうなるのか!?との発想からモルト配合を一緒にし、ホップ構成をそれぞれのブルワリーで構築。鬼...

埼玉県下で同時期に開業したTeenage Brewingとのコラボビール。Teenage Brewingの工場があるときがわ町で育った柚子の果皮を仕込時とドライ...

クリーンなシトラス、グラッシーなアロマに、モルト感もありながらさっぱりな後味。苦味控えめのウェストコーストIPA。