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蒜山醸造所つちとみず Hiruzen Brewery Tzuchi To Mizu

蒜山の天然水 (井戸水) と自然から採取した野生酵母で発酵させた複雑なフレーバーのサワーエール。ステンレスタンクで約2ヶ月間発酵・熟成させた後、ある程度糖分を残...

蒜山の天然水 (井戸水) と自然から採取した野生酵母で発酵させた複雑なフレーバーのサワーエール。 ヴィンテージエールでは、乳酸発酵させた酸味のあるエールを...