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日本 Japanese

ファーメンタリー FARMENTRY

毎月、テーマを決めて醸造されるIPAのシリーズ。1月は大量のクライオホップでドライホップしたヘイジーIPA。濃く濁った外観に、濃縮ホップの鮮烈な香りとオーツ・ウ...

毎月、テーマを決めて醸造されるIPAのシリーズ。11月はクラシックなダブルIPA。霞がかったオレンジの外観に、しっかりとした苦味と重厚で長い香りの余韻。 ...

毎月、テーマを決めて醸造されるIPAのシリーズ。10月は、グレープフルーツのようなフレーバーと針葉樹にも似た奥行きのある苦み、柑橘を想わせるアロマのアメリカンI...

大量のコリアンダーとオレンジピールを使用したベルジャンホワイト。柑橘やハーブ・スパイスの香りと、小麦由来の柔らかな香りと味わいが楽しめる一本。 ▶...

小麦麦芽を加えたベースに、センテニアルとシムコーホップを使用したアメリカンウィートエール。小麦由来の爽やかな酸味やフルーティさと、ホップの持つ柑橘やスパイスの様...

ヨーロッパ産の原料を軸に醸造された、モルティでビター、そしてカラメルの香ばしさが広がるアンバーエール。高温発酵による酵母がもたらすスパイシーで華やかな印象が強く...

カラメル麦芽の香ばしさが際立つアイリッシュレッドエール。イングリッシュホップの紅茶のような、ほのかにフルーティーな香りと、麦芽のリッチな甘み。 ▶...