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ビール・発泡酒… Beer

北アメリカ North American

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ブレタノマイセスを加えてステンレスタンクで発酵と熟成を行った、ホッピーでドライな味わいのセゾン。

メイン州産の野生生蜂蜜を大量に加えて木樽熟成させ、瓶内発酵を経たファームハウスエール。フローラルなアロマと爽やかな酸味、まろやかな味わいが特徴。

ノルウェー、ドランメンの Haandbryggeriet とのコラボによる、赤ワイン樽で発酵と熟成を行った混合発酵のダークファームハウスエール。

Allagash Brewing とのコラボによる木樽熟成のグリゼット。シトラス、オーク、フレッシュカットグラスなどの香りとバランスの取れた酸味。

カリフォルニア産アルビオン・ストロベリーの果汁を、酸味とファンクネスの異なる3種の樽熟成ビールのブレンドに加えた。ストロベリーの超濃厚なアロマが印象的。

樽熟成のミクストカルチャーエールをベースに、カリフォルニア産ブレンハイムアプリコットを加えて濃厚なストーンフルーツの風味を引き出したワイルドエール。

厳選された混合発酵のオーク樽熟成セゾンによって、グアバとパッションフルーツのアロマを極限まで引き出したアロマティックなサワーエール。

オーツ麦、ライ麦、小麦の3種を巧みにブレンドしたセゾンをオーク樽で熟成。トロピカルフルーツや柑橘類、コショウを思わせる香りとバランスの取れた酸味が特徴。

混合発酵のダークファームハウスエールをバーボン樽で熟成。ドライフルーツ、バニラ、ブレット感を伴ったハイアルコールなサワーエール。

オーストラリア産ギャラクシーホップを100%使用したヘイジーXPA。様々な柑橘やトロピカルフルーツのアロマが感じられ、ギャラクシーホップの複雑味が表現された一杯。

ジャーマンシュヴァルツのロースト香を強調し、よりリッチな味わいにしたバルチックポーターに近いダークラガー。フレンチローストコーヒーを思わせる強烈なロースト香。

特徴的なイースト配合と3種のモザイクホップを使用し、モザイクホップの良さを最大限に表現したヘイジーIPA。ストーンフルーツ、メロン、強烈な松の木のアロマ。

シトラホップを100%使用したヘイジーIPA。パッションフルーツ、タンジェリン、パイナップルのアロマが特徴。

グリッチがクラシックな「ヒューストンヘイズ」ならば、これはバーバーブリューハウスが提案する新たな「ヒューストンヘイズ」IPA。

サザンプロミス、ギャラクシー、シトラホップを使用したニューイングランドIPA。クラシックな「ヒューストンヘイズ」スタイル。

レヴォリューション、ギャラクシー、モザイクホップを使用したヘイジーIPA。トロピカルフルーツのフレーバーとバランスの良い味わい、ソフトな口当たりが特徴。

バッファロートレースバーボン樽で12ヶ月熟成させた、現地でも入手困難なインペリアルスタウト。オレンジピール、カカオニブ、バニラビーンズを使用。

Yojo のダブルバージョンで、完全無清澄・無濾過のNE DIPA。ギャラクシー、モザイク、シムコー、シトラホップによるアプリコット、桃、パイナップル香が特徴。

NZ Hops Ltd. の最高のネルソンソーヴィンホップと、シトラ、モザイクを使用したソフトでジューシーなニューイングランドダブルIPA。

モザイク、シトラ、エルドラド、ヴィクトリアズシークレットホップを使用したニューイングランドダブルIPA。トロピカルフルーツの甘い香りと僅かにダンクなフレーバー。