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ビール/関連飲料 Beers & Other Associated Beverages

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シムコーホップのアロマ、フレーバーを最大限に引き出したフラッグシップのアメリカンIPA。トロピカルフルーツ、シトラス、松などの香り。苦味を抑え、クリーミーな口当...

ダンク感が特徴的なホップを組み合わせた人気IPA。 ▶ Importer's Comments まるでマリファナのようなダンク感...

Simcoe、Centennialホップを使用したヘイジーダブルIPA。モルトの甘さと柑橘や森のようなホップアロマ。 ▶ Importer's C...

Koholā Brewery (マウイ島・ラハイナ) とコラボレーションして造られた、トロピカルジューシーなヘイジーIPA。Citra、Mosaic、Simco...

ホッピーさとファンキーさを併せ持つワイルドIPA。ベースビールにはブロンドエールであるGolden Swanが使用されており、それに更にホッピングを施した。また...

フランコニアンラガーとベルジャンファームハウスエールの中間の様な味わいのアメリカンブロンドエール。花より採取されたブルワリー自家培養の酵母を使用し発酵させ、ヴァ...

しっかりとしたモルトの味わいが印象的なフルボディのスタウト。チョコレート、コーヒーやグラハムクラッカーのアロマと、オーツ麦由来のシルキーでクリーミーな舌触り。さ...

爽やかでフルーティな柑橘系アロマのニューイングランドスタイルIPA。ホップには大量のベルマ、モザイク、シトラがワールプール/ドライホッピングに使用され、ビタリン...

柑橘や松の樹脂のホップアロマが効いた攻撃的なウェストコーストスタイル・インペリアルIPA。IBUは100。ホップを引き立たせるためにモルトは抑え気味。パンチのあ...

Bramble Onは、ブルーベリー、チェリー、ブラックベリー、そしてラズベリーで熟成したミックスファーメンテション(混合発酵)のファームハウスエール数種を独自...

グリゼットをベースにモンモランシーチェリーを加え熟成。ビール本来の爽やかさに酸味、そして果実由来の豊かなジューシーさがプラスされ、それぞれのキャラクターをバラン...

ブドウ品種の一つであるコンコードグレープのジュースを投入。ファンキーで強めの酸味にグレープ由来の甘味が加わったミディアムボディのファームハウスエール。ドライで発...

使用しているホップ、大麦、オーツ麦は100%メイン州産をセレクトし、ブレタノマイセスで発酵させた、昼下がりや食事の後にもぴったりなテーブルビア。 ボディは...

ヘッドブルワーTimの長年の友人、通称「チャチャ」へのオマージュビール、Cha Chaは玄米茶と煎茶を使ったミックスファーメンテションのファームハウスエール。ス...

“Momoko”や“Momotaro”など、数々の桃を使った名作を輩出してきたOxbowから新たにSupa Momoが登場。新鮮な桃を丁寧に搾り、Oxbow節の...

ストロングダークファームハウスエール、モンモランシーチェリーを投入して熟成したファームハウスエール、そしてブルーベリーを投入して熟成したファームハウスエール。そ...

複数の酵母を用い混合発酵したブロンドビールに、1リットル当たり200グラム近くものモンモランシーチェリーを投入。約6ヶ月間熟成した後、ボトルに移してさらに6ヶ月...

ヨーロピアンモルトを使用し、IPAに匹敵する量のヨーロピアン・ノーブルホップでドライホッピングされた無濾過のピルスナー。ホップ香は、ミントなどのハーブを想わせる...

カモミール、ノコギリソウ(抗菌作用のあるハーブ)、レッドクローバー(イソフラボンを多く含むハーブ)、野イチゴを投入したファームハウスエール。主発酵を終えた後、O...

少し霞みがかった美しいイエローカラーのグリゼット。スペルト小麦とヨーロッパ産ホップ由来の土っぽく素朴な香り。若干のレモンやパンの香り、さらにはOxbowらしいフ...