北アメリカ North American
モンキッシュ Monkish Brewing Co.
2012年にHenry Nguyen & Adriana Nguyen 夫妻により共同創業。カリフォルニア州トーランスに醸造所とタップルームを持つ少量生産のクラフトブルワリー。創業者のHenry Nguyenは元々熱心なビアギークで、ある時友人に勧められて飲んだベルギービール「レフ・ブロンド」に衝撃を受けたことが、Monkishの原点となるベルギースタイルの醸造へとつながる。タップルームの看板には“No MSG, No IPA.”と掲げ、オープンして数年はIPAを造らず、混合発酵や自然発酵のサワービールやベルジャン系のビールのみの醸造だったが、ニューイングランドスタイルのIPAが出現したことで路線を変更。ファンの熱望に応え2016年に初めてのIPAを醸造したところ瞬く間に完売する。極めて醸造量が少なく、通常はタップルームでしか入手できないため、アメリカ国内でも入手困難な幻のビールと云われる。
![モンキッシュ / ビューティー・スタンダード (NZ IPA) 473ml缶 [Monkish / Beauty Standards]](/upload/save_image/05192005_682b107678786.jpg)
![モンキッシュ / フェミニスト (Belgian Tripel w/Hibiscus) 473ml缶 [Monkish / Feminist]](/upload/save_image/10301842_6721ff92a2756.jpg)
![モンキッシュ / サウンド・オブ・イエスタイヤー (Foudre aged Belgian Wheat) 750ml瓶 [Monkish / Sound of Yesteryear]](/upload/save_image/03210949_65fb8420717ac.jpg)
![モンキッシュ / ブラックキス (Barrel Aged Saison) 750ml瓶 [Monkish / Black Kisses]](/upload/save_image/03210943_65fb82ba28b0a.jpg)
![モンキッシュ / ウェストコーストラブ (West Coast IPA) 473ml缶 [Monkish / WC LOVE]](/upload/save_image/05192010_682b11a7e7774.jpg)
![モンキッシュ / ホームチーム・ヒーローズ (Hazy Triple IPA) 473ml缶 [Monkish / Home Team Heroes]](/upload/save_image/05141756_68245acfe280e.jpg)
![モンキッシュ / DDHアンダー・ザ・ウェイブ (DDH Hazy DIPA) 473ml缶 [Monkish / DDH Under the Wave]](/upload/save_image/05141751_6824597da25ea.jpg)
![モンキッシュ / DDHポットホールズ (DDH Hazy IPA) 473ml缶 [Monkish / DDH Potholes]](/upload/save_image/05141745_68245813737dc.jpg)
![モンキッシュ / ウォーターバルーン・アニマルズ (Hazy Triple IPA) 473ml缶 [Monkish / Water Balloon Animals]](/upload/save_image/05141732_68245524aa1a2.jpg)
![モンキッシュ / ネバースリープ (Hazy Double IPA) 473ml缶 [Monkish / Never Sleep]](/upload/save_image/05141727_682453fc43d8a.jpg)
![モンキッシュ / DDH LAハット (DDH Hazy IPA) 473ml缶 [Monkish / DDH LA Hat]](/upload/save_image/05231639_664ef2c6eae72.jpg)
![モンキッシュ x トートピア / フォービアイッシュ (DDH DIPA) 473ml缶 [Monkish x Totopia / Phobia-ish]](/upload/save_image/02061113_67a41abf2e241.jpg)
![モンキッシュ / モアクレーツ (DDH Triple New England IPA) 473ml缶 [Monkish / More Crates]](/upload/save_image/02061039_67a412b57e424.jpg)
![モンキッシュ / モンクメドレー (West Coast IPA) 473ml缶 [Monkish / Monk Medley]](/upload/save_image/10301928_67220a5585b68.jpg)
![モンキッシュ / ウォーターボム・ドロップクラブ (DDH New England IPA) 473ml缶 [Monkish / Water Bomb Drop Club]](/upload/save_image/10301925_672209b70ea8d.jpg)
![モンキッシュ / ボム・アトミカリー (DDH Double New England IPA) 473ml缶 [Monkish / Bomb Atomically]](/upload/save_image/10301920_6722085de88d8.jpg)
![モンキッシュ / テイスト・ザ・シェイプス (Triple New England IPA) 473ml缶 [Monkish / Taste the Shapes]](/upload/save_image/10301912_6722069fa76eb.jpg)
![モンキッシュ / トークンイーター (New Zealand IPA) 473ml缶 [Monkish / Token Eater]](/upload/save_image/10301908_67220597134e0.jpg)
![モンキッシュ / キャップティップ (DDH New England IPA) 473ml缶 [Monkish / Cap Tip]](/upload/save_image/10301858_6722034ae54f4.jpg)
![モンキッシュ / ブルーヘブン・オン・アース (DDH Double New England IPA) 473ml缶 [Monkish / Blue Heaven on Earth]](/upload/save_image/10301855_67220292b1521.jpg)