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バレルサワーエール専門店、アローム
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商品金額:0円
※赤字は休業日です
・Arome Staff Blogアロームのスタッフが美味しいお酒、料理、お店などについて綴っております!
ベルギービールの伝統へのオマージュとして、ブルーリー・テルーのジェレミー・グリンキーの協力を得て造り上げた「ビエール・ド・クパージュ」スタイルのビール。
レアバレル & ブルーリー テルー / レア ド テルー 750ml瓶 [The Rare Barrel & Bruery Terreux / Rare de Terreux] ¥ 3,580
Mélangeシリーズの14作目。今回はバーボン樽熟成を施したオールドエールとインペリアルスタウト(Black Tuesday、Share This)を8.5:1.5の割合でブレンド。
ザ ブルーリー / 2016 メランジュ #14 750ml瓶 [The Bruery / Mélange #14] ¥ 4,070
在庫切れ
フランダースレッドエール「Oude Tart」にバーボンバレルエイジドインペリアルスタウト「Black Tuesday」をブレンドしたサワーエール。
ザ ブルーリー / 2013 メランジュ #1 750ml瓶 [The Bruery / Mélange #1] ¥ 3,813
オーク樽での発酵時に野生酵母を加えた、ビエール・ド・ギャルドの特徴を持つ風味豊かなベルジャン・トリペル。
ザ ブルーリー / 2014 トリペル トネルリ 750ml瓶 [The Bruery / Tripel Tonnellerie] ¥ 2,640
ワイン樽で18ヶ月熟成させた綺麗な酸味のフランダースレッドエール。
ザ ブルーリー / 2014 オード タート 750ml瓶 [The Bruery / Oude Tart] ¥ 3,080
ベルギーの伝統的なビアスタイルであるグーズランビックをブルーリー流に解釈した樽熟成サワーエール。
ザ ブルーリー / 2014 ルーズ 750ml瓶 [The Bruery / Rueuze] ¥ 3,080
2種類の白ワイン用ブドウを使用したアメリカンワイルドエール。2種類の酵母で発酵後、サワーブロンドエールとブレンドし、最後にアマリロホップでドライホッピング。
ザ ブルーリー & スモッグシティ / アトミック カンガルー 750ml瓶 [The Bruery & Smog City / Atomic Kangarue] ¥ 2,640