北アメリカ North American
ジェスターキング Jester King Brewery
Jeff StuffingsとMichael Steffingの兄弟により2010年に設立された、テキサス州オースティンのクラフトブルワリー。ファームハウスエール、ワイルド・サワーエールを専門とし、ワールドビアカップなどで数々の受賞歴を持つ。2013年始動のSPONプログラムでは、クールシップを導入した100%自然発酵のワイルドエールに取り組み、2016年に最初の自然発酵ビールをリリース。SPONシリーズは高い評価を受ける。2020年4月には、地元の酵母源からの最初のピュアカルチャービール(ペールラガー)を発表。ミクストカルチャー・自然発酵ビールとピュアカルチャービールを提供する本格的なファームハウスブルワリーとして活動している。
![ジェスターキング / ザ・ウェイ・イン： モンモランシー (Barrel Aged Wild Ale Refermented on Tart Cherries) 500ml瓶 [Jester King / The Weigh-In: Montmorency]](/upload/save_image/01191856_65aa4744c6a5b.jpg)
![ジェスターキング / ザ・ウェイ・イン： バラトン (Barrel Aged Wild Ale Refermented on Tart Cherries) 500ml瓶 [Jester King / The Weigh-In: Balaton]](/upload/save_image/01191853_65aa467f2aff6.jpg)
![ジェスターキング / ハイバーナルダイカトマス (Barrel Aged Blended Wild Beer) 750ml瓶 [Jester King / Hibernal Dichotomous]](/upload/save_image/12102006_6394681a24696.jpg)
![ジェスターキング / ブラックベリーグリゼット (Fruited Grisette) 750ml瓶 [Jester King / Blackberry Grisette]](/upload/save_image/12101908_63945ab6a9a05.jpg)
![ジェスターキング / 分桃 (Fēn Táo) (Barrel Aged Wild Ale Refermented with Peaches) 500ml瓶 [Jester King / 分桃 (Fēn Táo)]](/upload/save_image/10292040_6720c99c409a2.png)
![ジェスターキング / イタリアンスタイルピルスナー 473ml缶 [Jester King / Italian Style Pilsner]](/upload/save_image/10292016_6720c3f651ee1.jpg)
![ジェスターキング / ア・ペール・グリーン・ホース (Kveik IPA) 473ml缶 [Jester King / A Pale Green Horse]](/upload/save_image/10291942_6720bc2abaf31.png)
![ジェスターキング x ホップブッチャー・フォー・ザ・ワールド / スカイフライヤー (New Zealand IPA) 473ml缶 [Jester King x Hop Butcher For The World / Sky Flyer]](/upload/save_image/10291913_6720b5448768b.jpg)
![ジェスターキング / プロヴェナンス (クレメンタイン・タンジェロ) (Farmhouse Ale with Tangelo and Clementine) 473ml缶 [Jester King / Provenance (Clementine, Tangelo)]](/upload/save_image/10291851_6720b0196cb13.jpg)
![ジェスターキング / 100デグリーズ (Shandy-Style Farmhouse Ale with Lemon Peel & Ginger) 473ml缶 [Jester King / 100°]](/upload/save_image/10291819_6720a8aaa4012.jpg)
![ジェスターキング / バグファーム (Farmhouse Ale with Rosemary, Lavender, Mint & Watermelon) 473ml缶 [Jester King / Bug Farm]](/upload/save_image/10291725_67209be293b73.jpg)
![ジェスターキング / 2023 エイトリアル・ルビサイト (Barrel Aged Wild Ale Refermented on Raspberries) 500ml瓶 [Jester King / 2023 Atrial Rubicite]](/upload/save_image/01191837_65aa42c15c2db.jpg)
![ジェスターキング / ヴェイグ・リコレクション (Farmhouse Ale Refermented on Grape Pomace) 750ml瓶 [Jester King / Vague Recollection]](/upload/save_image/01191744_65aa3683d37f2.jpg)
![ジェスターキング / グリムハーベスト (Farmhouse Ale with Blackberries) 750ml瓶 [Jester King / Grim Harvest]](/upload/save_image/01191707_65aa2dd01c283.jpg)
![ジェスターキング / アセローズ・エフロレッセンス (Biere de Coupage / Blended Farmhouse Ale) 750ml瓶 [Jester King / Acerose Efflorescence]](/upload/save_image/01191309_65a9f60d72460.jpg)
![ジェスターキング / バードバンプ (Hoppy Farmhouse Ale with New Zealand Hops) 750ml瓶 [Jester King / Bird Bump]](/upload/save_image/01191204_65a9e6aa001e0.jpg)
![ジェスターキング / ラ・ヴィ・アン・ローズ (Farmhouse Ale Refermented on Raspberries) 473ml缶 [Jester King / La Vie en Rose]](/upload/save_image/01191138_65a9e09138337.jpg)
![ジェスターキング / ミスターミンゴ (Saison with Roselle Hibiscus) 473ml缶 [Jester King / Mr. Mingo]](/upload/save_image/01191124_65a9dd54db30f.jpg)
![ジェスターキング / クイーンズオーダー (Farmhouse Ale with Honey and Lemon Peel) 473ml缶 [Jester King / Queen’s Order]](/upload/save_image/01191057_65a9d71e7778e.jpg)
![ジェスターキング / シュノーケル (Farmhouse Ale with Oyster Mushrooms and Smoked Sea Salt) 473ml缶 [Jester King / Snörkel]](/upload/save_image/01191038_65a9d29c96602.jpg)