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北アメリカ North American

イーブルツインニューヨーク Evil Twin Brewing NYC


イーブルツインニューヨークロゴ

Evil Twin Brewingは、MikkellerのMikkel Borg氏の双子の兄弟であるJeppe Jarnit氏により、2010年にジプシーブルワリーとしてスタート。その後、ニューヨークを拠点とすることを決め、2019年、Ridgewoodに独自のブルワリーであるEvil Twin Brewing NYC及びタップルームがオープン。ルールに捉われない革新的なビール造りを行い、料理とのマリアージュからもインスピレーションを得てレシピに反映させる。IPAのほか、各種バレルエイジドビールも醸造。当初ジプシーブルワリーであった事もあり、様々なブルワリーとコラボレーションの実績を持つ。



シトラ、コメット、モツエカホップを大量に使用してダブルドライホッピングしたトリプルIPA。ネーミングは、アメリカの人気学園コメディ「ナポレオン・ダイナマイト」の...

ラズベリー、チェリー、プラム、バニラ、シナモンで醸造されたサワーエール。ストーンフルーツやベーキングスパイスのスイーツ好きにはたまらない美味しそうな香り。Unt...

リワカとシトラホップでダブルドライホッピングしたヘイジーIPA。搾りたてのオレンジジュースや完熟グレープフルーツのような鮮烈な味わい。適度なボディとソフトな炭酸...

ブルックリンのカフェレストランで、ミツバチの保護に取り組んでいるBeepublicとのコラボレーションで、野花のオーガニック蜂蜜を加えることで風味を奥深くしたニ...

チョコレートでコーティングされたイチゴのデザートをイメージし、イチゴとカカオニブを使用して醸造された、フラッグシップのフルーツ入りサワーエール。

コーヒーとメープルシロップを使いコンディショニングされたイングリッシュスタイルのポーター。

数々の英国ブリュワリーとコラボレーションを重ねてきたEvil Twinが、その技術の全てをつぎ込んで醸造。モルトとホップ双方の味わいがバランス良く同居し、アーシ...

アメリカンオークのフーダー樽でコンディショニングした、トースト、ビスケット、ほのかにチョコレートの香るブラックラガー。ダークラガーと相性の良いドイツホップのHe...

モルト群に米とトウモロコシを加え、アメリカンオークのフーダー樽に少量のデキストロースを加えてコンディショニングを施した、キレ良くドライな飲み口のアメリカン ‘ア...

Evil Twinが初めて使うアローラホップにシトラを混ぜ込んでダブルドライホッピングしたヘイジーペールエール。まるでフルーツジャム、刺激的な柚子、夏採れのピー...

シトラホップ100%でダブルドライホッピングしたダブルIPA。濃厚クリーミーな口当たりに爆発的な柑橘感は正にヘイジーラヴァー垂涎!軽めの炭酸と苦味が滑らかさを引...

フラッグシップのデンマークピルスナー。カールスバーグの子会社ツボルグビールで使われている酵母で発酵させ、ハースブルッカーホップを使用し、アメリカンオークフーダー...

センテニアル、カシミア、エルドラドの3種のアメリカンホップが美しく香るウェストコーストIPA。松の新芽、柑橘、フローラル感、軽快なボディ、そしてしっかりとした苦...

4種のホップをブレンドしたIPA。大量のシトラとネルソンソーヴィンホップでダブルドライホッピングされ、柑橘、白ブドウ、パッションフルーツ感のあるジューシーさがア...

Riwaka、Rakau、Nelsonで2回のドライホッピングを施した、ABV12%のニューイングランド・クアドラプルIPA。ホップの苦みが押し寄せた後すぐにジ...

Mosaic、Motueka、Galaxyホップを大量に使用して2回のドライホッピングを施した、ブルーベリーやダンクネス、オレンジの皮のようなニュアンスが楽しめ...

Citra、Comet、Mosaicを使用し、2回のドライホッピングを施したニューイングランドダブルIPA。

Citraホップで2回のドライホッピングを施した、フラッグシップのニューイングランドIPA。

フルーツをふんだんに投入し、Evil Twinの数あるラインナップ中でも非常に高い人気を誇る「ET Stay Home」シリーズ。今作では、パッションフルーツ、...

同じくNYに拠点を置くMortalis Brewingとのコラボビールで、ブラックベリー、ラズベリー、ブルーベリー、マシュマロ、カカオニブを使用したスムージース...