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北アメリカ North American

シルヴァブリューイング Silva Brewing

エスプレッソ豆を副原料に使ったImperial Stout。色味は黒に近い濃い茶で発生する泡も茶色がかかっています。コーヒーのリッチなフレーバーに加えマカダミア...

2007年に当時Green Flash Brewingの醸造長だったChuck Silva氏はアメリカのブリュワリーで初のBelgian-style IPAを醸...

熟成するにつれボトルの中で味わいがどんどん進化するRustic Ale。3種類のホップによるハーブや柑橘系にローズオイルのようなアロマ、トーストのようなモルトの...

重厚な柑橘感とトロピカルフルーツやブルーベリーのフレーバー、滑らかでジューシーな口当たりのヘイジーIPA。オーツ麦と小麦による滑らかなボディに、シトラとモザイク...

2003年のグレートアメリカンビアフェスティバルで銅賞を受賞した当時のレシピを再現。銅色でシムコーホップ主体のクラシックなウェストコーストIPA。ダンク感や森、...

ローラルとハラタウホップを使用。すっきりとした柑橘系の味わいが乗った美しい味わいのウェストコーストピルスナー。

醸造界のレジェンド、チャック・シルヴァ氏が手掛ける小麦を使ったビール。オレンジと柚子の皮、コリアンダーを使用。酵母由来の香りと相まって優しい口当たりとフルーティ...