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北アメリカ North American

アップスロープ Upslope Brewing Company


アップスロープロゴ

2008年、アウトドアライフをこよなく愛するMatt Cutter、Henry Wood、Dany Pageの3人によって設立。ロッキー山麓の標高5430フィート(≒1655メートル)の都市ボルダー(コロラド州)に拠点を置き、新鮮な雪解け水と最高級のホップを利用した高品質のクラフトビールを醸造する。彼らの造るビールは、Cutter氏曰く「アクティブなスポーツ愛好家のためのドリンカブルなビール」。全てのビールで100%リサイクル可能な缶のみを使用するなどサスティナブルな自然に優しいブリュワリー。名称は、Cutter氏がボルダーに移り住んで初めて経験したフロント山脈の斜面上昇風による猛烈な吹雪(Upslope Snowstorm)に因む。



CitraとMosaicホップを贅沢に使用したウェストコーストIPA。フレッシュな柑橘やパイナップル、アップリコットの香りとバランスの取れた心地よい苦み。フィニ...

アメリカで定番のビールスタイルとして定着したJapanese Lagerは副原料に米を加えることで非常に軽いボディとキレを実現しているのが特徴。ホップの風味が綺...

厳選された麦芽とCascade、Simcoeホップを使用し、さらにそこに手摘みで集めたコロラドのトウヒの針葉も混ぜ合わせて造られた、まさにコロラドの大自然を体感...

Citraホップ由来のキリっとしたグレープフルーツの香りとトロピカルフルーツのようなジューシーなアロマが特徴的なUpslopeの看板商品。軽い飲み心地のフィニッ...