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バレルサワーエール専門店、アローム
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商品金額:0円
※赤字は休業日です
・Arome Staff Blogアロームのスタッフが美味しいお酒、料理、お店などについて綴っております!
ワインのオーク樽で熟成後、ノースウェスト産洋梨の果汁を加えて自然発酵させ、フレッシュローズマリーで香り付け。シードルのような味わいのサワーブロンドエール。
カスケード ブルーイング / 2019 ペアマリー 500ml瓶 [Cascade Brewing / Pear Mary] ¥ 2,750
ウィート(小麦)エールにクランベリー、オレンジピール、シナモンを加えさらにワインに使われたオーク樽で14ヶ月熟成した後ブレンド。
カスケード ブルーイング / 2015 クランベリー 750ml瓶 [Cascade Brewing / Cranberry] ¥ 3,080
ウィート(小麦)エールにブラックベリーを加えワインに使われたオーク樽で12か月間熟成。熟したブラックベリーやダークフルーツ系のフレーバー。
カスケード ブルーイング / 2014 ブラックベリー 750ml瓶 [Cascade Brewing / Blackberry] ¥ 3,080
フレッシュブルーベリーとともにオーク樽で最大12ヶ月間熟成させたウィートエールとブロンドエールをブレンド。ブルーベリー由来のハーブ香とほのかなオーク樽香。
カスケード ブルーイング / 2015 ブルーベリー 750ml瓶 [Cascade Brewing / Blueberry] ¥ 3,080
オーク樽熟成のフランダースレッドエールにノースウェスト・チェリーをブレンド。再発酵後さらに1年熟成させた複雑な味わいのクリーク。
カスケード ブルーイング / 2015 クリーク 750ml瓶 [Cascade Brewing / Kriek] ¥ 3,080
2種類のチェリーを加えたインペリアルレッドエールをバーボン樽とワイン樽で2年間熟成後ブレンドした複雑でリッチな味わいのダークサワーエール。
カスケード ブルーイング / 2014 サン ノワール 750ml瓶 [Cascade Brewing / Sang Noir] ¥ 3,080
白イチジク、レモンピールを使用し、シャルドネ樽で18ヶ月熟成させたブロンドサワーエール。
カスケード ブルーイング / 2014 フィガロ 750ml瓶 [Cascade Brewing / Figaro] ¥ 3,080
在庫切れ
オレゴン産ピノ・ノワールとともにオーク樽とフードルで最大22ヶ月熟成させたダブルレッドエールをブレンド。サマーベリー、プラム、オーク、スパイスの複雑な香り。
カスケード ブルーイング / 2013 サン ロワイヤル 750ml瓶 [Cascade Brewing / Sang Royal] ¥ 3,630
カスケード ブルーイング / 2014 クリーク 750ml瓶 [Cascade Brewing / Kriek] ¥ 3,850
ラズベリー、杏子の種を使用し、シャルドネ樽で24ヶ月熟成させた香り高いブロンドサワーエール。
カスケード ブルーイング / 2014 ノワイヨ 750ml瓶 [Cascade Brewing / Noyaux] ¥ 3,080