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北アメリカ North American

カスケード Cascade

ワインのオーク樽で熟成後、ノースウェスト産洋梨の果汁を加えて自然発酵させ、フレッシュローズマリーで香り付けしたサワーブロンドエールをブレンド。 最長18ヶ...

ウィート(小麦)エールにクランベリー、オレンジピール、シナモンを加えさらにワインに使われたオーク樽で14ヶ月熟成した後ブレンド。オレゴンコーストで育ったクランベ...

ウィート(小麦)エールにブラックベリーを加えワインに使われたオーク樽で12か月間熟成。熟したブラックベリーやダークフルーツ系のフレーバーと穏やかなオーク樽のキャ...

フレッシュブルーベリーとともにオーク樽で最大12ヶ月間熟成させたウィートエールとブロンドエールをブレンド。ブルーベリー由来のハーブ香とほのかなオーク樽香。

乳酸菌により6ヶ月発酵させオーク樽で6ヶ月熟成させたフランダースレッドエールにノースウェスト・チェリーをブレンドし再発酵後さらに1年熟成。フランダースレッドエー...

ビングチェリーとタルトチェリーを加えたインペリアルレッドエールをバーボン樽とワイン樽でそれぞれ2年間熟成後ブレンド。ダークチェリー、ローストモルト、バーボン樽の...

白イチジク、レモンピールを使用し、シャルドネ樽で18ヶ月熟成させたブロンドサワーエール。干しイチジク、柑橘、リンゴの皮など複雑なフレーバー。

オレゴン州ウィラメットヴァレー産ピノ・ノワールとともにオーク樽とフードルで最大22ヶ月熟成させたダブルレッドエールをブレンド。サマーベリー、プラム、オーク、スパ...

オレゴン州ウィラメットヴァレー産ピノ・ノワールとともにオーク樽とフードルで最大22ヶ月熟成させたダブルレッドエールをブレンド。サマーベリー、プラム、オーク、スパ...

乳酸菌により6ヶ月発酵させオーク樽で6ヶ月熟成させたフランダースレッドエールにノースウェスト・チェリーをブレンドし再発酵後さらに1年熟成させたクリーク。 ...

ラズベリー、杏子の種を使用し、シャルドネ樽で24ヶ月熟成させたブロンドサワーエール。ラズベリー、バラの花、アーモンドなどの複雑なフレーバー。