北アメリカ North American
ロングリブビアワークス Long Live Beerworks
ロードアイランド州プロビデンスとマサチューセッツ州ボストンにブルワリーとタップルームを持つ小規模なブリュワリー。オーナーでありブリュワーのArmando DeDona氏は、元々はレンガ職人だったが、2000年代に醸造キットをプレゼントされたことを機に自家醸造にのめり込む。10年間に渡る自家醸造を経て2011年、サンダーランド (イングランド) の醸造コース Brewlab に参加し、今日の醸造スタイルに繋がる多くの技術を学ぶ。
2016年1月、ロードアイランド州プロビデンスに最初の拠点をオープンすると瞬く間に地元のビアギークの間で支持を獲得。中でも極めて濃厚なニューイングランドスタイルのIPAは、Tree Houseと並び評されるまでになる。タップルームでの提供を重視する彼らのビールは、アメリカ国内でもまだ広範囲には流通しておらず入手は難しい。
ホップマニアを自称するArmando氏は、ホップの選択肢からポテンシャルを引き出す方法を模索し続けている。ビールをよりゆっくりと炭酸化することで泡をより細かくし、ビールにクリーミーな口当たりを与えることを目指し、IPA、サワーエール、スタウトにフォーカスしたビール造りを行っている。
![ロングリブビアワークス / リープ・イントゥ・スプリング (New England IPA) 473ml缶 [Long Live Beerworks / Leap Into Spring]](/upload/save_image/03300829_66074ee857984.jpg)
![ロングリブビアワークス / クリスタルゲイザー (New England Double IPA) 473ml缶 [Long Live Beerworks / Crystal Gazer]](/upload/save_image/03300818_66074c44ab40f.jpg)
![ロングリブビアワークス / ディーディーエイチ・ジ・オール・シーイング・アイ (New England Double IPA) 473ml缶 [Long Live Beerworks / DDH The All Seeing Eye]](/upload/save_image/03300801_6607483d2de05.jpg)