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北アメリカ North American

ロサンゼルスエールワークス Los Angeles Ale Works


ロサンゼルスエールワークスロゴ

2010年、当時ビアライターとして活動していた Kristofor "Kip" Barnes氏 (現醸造責任者) がスタートしたプロジェクト。2013年にクラウドファンディングで得た設備により、ロサンゼルスのダウンタウンにあるオハナブルーイングで最初のビールを契約醸造。2015年に、MBAの学位を持ち経験豊かな自家醸造家でもあった Andrew Fowler氏 をビジネスマネージャーとして迎えビジネス面の強化を図り資金調達に成功。2017年にカリフォルニア州ロサンゼルスの中心地区ホーソーンに新たな拠点(現在の本拠地)をオープンする。

Stone、Goose Island、Bell’s Breweryなどでの醸造経験を持つメンバーによって醸造されるビールはクリーンで高品質。多様性を重視するBarnes氏の考えを反映し様々なビアスタイルにチャレンジし、楽しみながら彼らのスタイルをうまく表現した素晴らしいビールを造ることを目標とする。

ブリュワリーのあるホーソーンエリアは野良猫が多く、住み着いたハチワレ猫のスクラッピーがブリュワリーの守り神として可愛がられ、ビールのラベルにもたびたび現れる。SimcoeシングルホップのウエストコーストIPAで宇宙服を着た猫のラベルが印象的な「Lunar Kitten」はブリュワリーの代表作となっている。



ライム、オレンジの皮、ほのかな松の香りが前面に感じられる、クリーンで爽やかな後味のペールエール。ホップには、シトラ、モザイク、ワカツを使用。ラベルに描かれた象徴...

シトラス、松、ストーンフルーツの香りがたっぷりと詰まった、10%とは思えない飲みやすさのトリプルIPA。ホップには、Simcoe、Ella、Aloraを使用。一...

ライチ、洋梨、トロピカルフルーツキャンディー、それに僅かな柑橘香が特徴のジューシーIPA。ホップには、モザイク、カシミア、ラカウを使用。

柑橘の皮や松が香るSimcoeシングルホップのウェストコーストIPA。Pilsner、Maris Otter、Rye Maltで構成された安定したモルトベースに...

ダブルドライホップによる、もぎたての柑橘やアーシーなストーンフルーツ、メロンのような香りのウェストコーストIPA。ホップにはエラ、ブリュー1、アザッカを使用。

Bru-1、Loral、Sabroで醸造されフルーティーさを前面に出したジューシーIPA「Scrappalicious」の限定デザイン缶で、ブリュワリーの人気マ...

前面に広がるトロピカルフルーツのアロマから、松とグレープフルーツのフィニッシュへ。ギャラクシー、モザイク、シムコーホップを使用し、強力にダブルドライホップされた...

シムコーホップ100%で醸造された、柑橘の皮や松の鮮やかな香りが印象的なウェストコーストIPA。ピルスナー、マリス・オッター、ライ麦麦芽による安定したモルトベー...

ついに2024年シーズンが開幕したメジャーリーグ。地元ロサンゼルスの野球ファン達は移籍してきたばかりの背番号17番の活躍に期待大!Galaxy、Mosaic、S...

柑橘の皮や松が香るSimcoeシングルホップのウェストコーストIPA。Pilsner、Maris Otter、Rye Maltで構成された安定したモルトベースに...

Citra、Mosaic、El Doradoホップを使用した、ライチ、パッションフルーツ、完熟ネクタリンを想わせるアロマ・フレーバーとジューシーな味わいのダブル...

LA Aleworksの7周年を祝う記念すべきIPA。Citra、Sabro、El Dorado、Nelson Sauvinホップを使用し、ココナッツ、マンゴー...