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北アメリカ North American

ヘレティック Heretic Brewing Company

ヘレティックブルーイングカンパニーはカリフォルニア州フェアフィールドに拠点を置くブルワリー。ヘレティック(異端)の名のとおり、伝統的なスタイルや商業的なビールとは一線を画した独自の高品質なビールを造っている。

創業者のジャミール氏はホームブルワー出身で、元々はソフトウェア業界(アドビシステムズ)に勤めていたが、2011年に友人(後のヘッドブルワー)のすすめで本格的なビール造りを開始。2013年には生産規模を拡大し、現在の場所にヘレティック専用の醸造設備を構えた。

ロースティでクリーミーな味わいのミルクスタウト。ほど良い甘さと自然なカラメルとバニラの味わいで癒されること間違いなし。

ベルジャンスタイル・ゴールデンエールをカリフォルニア・ナパバレーのワイナリー「ガーギッチ・ヒルズ・エステート」のシャルドネ樽で熟成させた限定品。 ベルジャ...

グレープフルーツやオレンジのソフトなシトラス香と桃のフルーティさを伴い、フィニッシュにほのかな甘味を感じる、ジューシーでスムースなニューイングランド・ダブルIP...

複雑でリッチなチョコレート及びカラメルモルトの香ばしさに、程好いモルトの甘味とアルコール感を伴ったドリンカブルなポーター。WBC2014とGABF2016でメダ...

爽やかでフルーティな柑橘系アロマのニューイングランドスタイルIPA。ホップには大量のベルマ、モザイク、シトラがワールプール/ドライホッピングに使用され、ビタリン...

Hereticのホームと同じくフェアフィールドに拠点を構える True Symmetry Brewing Companyとのコラボレーションによるバーレイワイン...

通常のIPAの3倍のホップを使用し、さらにたっぷりのマンゴーも投入。未体験のジューシーさとフルーティさが味わえるニューイングランドIPA。

柑橘や松の樹脂のホップアロマが効いた攻撃的なウェストコーストスタイル・インペリアルIPA。IBUは100。パンチのある味わいだが同時にクリーンでドリンカブルなヘ...

ヘッドブルワー兼オーナー・ジャミール氏のオリジナルレシピで根強い人気の "CHP"。砕いたカカオの実とヘーゼルナッツエキスがコクを生み出す。リッチでスムースな味...

コンビニの定番菓子、ブラックサンダーにヒントを得て造られた、カリフォルニア、ヘレティックブルーイングとのリモートコラボによるデザートスタウト。 かもがわカ...

柑橘系の華やかなホップアロマとクリーンなモルトフレーバーが調和したジューシーでクリーンなインペリアルIPA。8.5%というアルコール分を感じさせないバランスの良...

たっぷりのアメリカンホップでドライホッピングされた、シトラスと松の木が香るアメリカンIPA。ウェストコーストスタイルを新解釈したスムースでドリンカブルな一杯。