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北アメリカ North American

ヘレティック Heretic Brewing Company

ヘレティックブルーイングカンパニーはカリフォルニア州フェアフィールドに拠点を置くブルワリー。ヘレティック(異端)の名のとおり、伝統的なスタイルや商業的なビールとは一線を画した独自の高品質なビールを造っている。

創業者のジャミール氏はホームブルワー出身で、元々はソフトウェア業界(アドビシステムズ)に勤めていたが、2011年に友人(後のヘッドブルワー)のすすめで本格的なビール造りを開始。2013年には生産規模を拡大し、現在の場所にヘレティック専用の醸造設備を構えた。

Hereticより樽熟成サワーシリーズが始動。このシリーズでは様々な種類のフルーツをベースに、地元の赤ワインや白ワインの樽で2~3年熟成されたサワービールを提案...

Hereticより樽熟成サワーシリーズが始動。このシリーズでは様々な種類のフルーツをベースに、地元の赤ワインや白ワインの樽で2~3年熟成されたサワービールを提案...

Hereticより樽熟成サワーシリーズが始動。このシリーズでは様々な種類のフルーツをベースに、地元の赤ワインや白ワインの樽で2~3年熟成されたサワービールを提案...

ルート80を東へ走ると見えてくる眩い小丘。Colwell Thundering Herd農園で採れた新鮮なマンダリンオレンジを絞りました。カリフォルニアの太陽を...

グレープフルーツやオレンジを想わせるシトラス香と桃のフルーティさに、ほのかな甘味を感じさせるフィニッシュ。ジューシーながらもさっぱりしたスムースな口当たりのニュ...

通常のIPAの3倍のホップを使用し、さらにたっぷりのマンゴーも投入。未体験のジューシーさとフルーティさが味わえるニューイングランドIPA。“Juicier Th...

爽やかでフルーティな柑橘系アロマのニューイングランドスタイルIPA。ホップには大量のベルマ、モザイク、シトラがワールプール/ドライホッピングに使用され、ビタリン...

柑橘や松の樹脂のホップアロマが効いた攻撃的なウェストコーストスタイル・インペリアルIPA。IBUは100。ホップを引き立たせるためにモルトは抑え気味。パンチのあ...

Evil 3の思いを受け継ぐ新たなTriple IPAがHereticから登場。ホップを活かす術を知りつくし、これまで数々の名作IPAを生み出してきたHeret...

美しいゴールデンカラーと、グラスに鼻を近づけた瞬間から包み込まれる爆発的なホップの香り!アルコール度数11%とは思えないほどの飲みやすさがクセになるHereti...

Hereticより新たな定番ビールが登場!Mosaicホップの特徴を全面に押し出したWestcoast IPAです。華やかなアロマと爽快なキレがたまらない一杯。...

爽やかでフルーティな柑橘系アロマのニューイングランドスタイルIPA。ホップには大量のベルマ、モザイク、シトラがワールプール/ドライホッピングに使用され、ビタリン...

イーヴルツインは赤褐色のレッドエール。これぞまさにクラフトビール! トースティな麦芽の旨み、ホッピーな苦みとアロマ、レッドエールの色味、全てが調和した実にパー...

柑橘や松の樹脂のホップアロマが効いた攻撃的なウェストコーストスタイル・インペリアルIPA。IBUは100。パンチのある味わいだが同時にクリーンでドリンカブルなヘ...

シャローグレイブポーターにブレタノマイセス、バクテリア、そしてタートチェリーを加え赤ワイン樽で2年間熟成させた、2年に一度リリースされる超限定サワーポーター。ロ...

ロースティでクリーミーな味わいのミルクスタウト。ほど良い甘さと自然なカラメルとバニラの味わいで癒されること間違いなし。

Evil3は3人の古き良き友人であるホームブリューイングのレジェンドでありHereticのチーフであるJamil Zainasheff、プロのブリューイングレジ...

EZ Juiceはクラッシャブルさに重きを置いたNew England IPA。柑橘系やトロピカルフルーツを思わせるアロマが鼻腔をくすぐります。一口含むと軽めの...

たっぷりのアメリカンホップでドライホッピングされた、シトラスと松の木が香るアメリカンIPA。ウェストコーストスタイルを新解釈したスムースでドリンカブルな一杯。

ベルジャンスタイル・ゴールデンエールをカリフォルニア・ナパバレーのワイナリー「ガーギッチ・ヒルズ・エステート」のシャルドネ樽で熟成させた限定品。 ベルジャ...