ブリュースキー BreWskey

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北アメリカ North American

美食、ビール、ウイスキーに情熱を傾ける3人の友人、カリーヌ・アミオット、ギヨーム・クーロー、デリック・ロバートソンによって2015年にスタートしたプロジェクト。セント・ローレンス川に沿った、昔ながらの石畳の街並みが続く旧港 (オールド・ポート) 地区にブリューパブなど3軒の店舗を持つ。

最初の店舗は2015年にオープン。同じくケベック州に拠点を置く「レ・トロワ・ムスクテール」のビールなどを提供していたが、委託醸造した独自のレシピのビールが大ヒット。元々博物館だった隣接する建物が空いたのを機に、2019年2月、そのスペースに12バレルの醸造設備を備えたタップルームをオープンし、同年後半に醸造所が稼働した。

彼らの造るビールは地元で即完売してしまう為、国外に流通することはほとんど無かったが、拡張工事が完了し醸造量が増えたことで、今回の輸入が奇跡的に実現したという。近隣のアメリカ東海岸の本家を凌ぐクオリティのニューイングランドIPAをはじめ、大人気のスムージーサワー「BREW JUICEシリーズ」など何れもが必飲。

ブリュースキー x バッドボーンズ / サーカス (Double IPA) 473ml缶 [BreWskey x Bad Bones Beer / CIRCUS]

同じくカナダのケベック州に拠点を置くマイクロブルワリー Bad Bones Beer とのコラボレーションによる、シトラ、ネルソンソーヴィン、サザンクロスを使用...

ブリュースキー x バッドボーンズ / サーカス (Double IPA) 473ml缶 [BreWskey x Bad Bones Beer / C...
¥ 1,578 (税込: ¥ 1,735)

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NZカスケード、ネクタロン、シトラホップを使用した、シルキーで繊細にバランスの取れたIPA。丸みのあるフルーティな香りのホップと甘みの調和した、緻密でエレガント...

ブリュースキー / マスコット (IPA) 473ml缶 [BreWskey / MASCOT]
¥ 1,439 (税込: ¥ 1,582)

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トパーズ、エラ、モザイクの3種のホップを使用。松の香りと持続する苦味を持ち、柑橘果実の爆発的な味わいが長く続く、 “オールドスクール” よりのダブルIPA。 ...

ブリュースキー / トパゾス (Double IPA) 473ml缶 [BreWskey / TOPAZOS]
¥ 1,578 (税込: ¥ 1,735)

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ブリュースキー / ブリュージュース・ベリーポピンズ (Smoothie Sour) 473ml缶 [BreWskey / BREW JUICE BERRY POPPINS]

在庫切れ

ブリュージュースシリーズの一本で、BreWskeyがこれまで長く使用してきたラズベリーとルバーブの安定コンビで醸造されたスムージースタイルのサワーエール。ラズベ...

ブリュースキー / ブリュージュース・ベリーポピンズ (Smoothie Sour) 473ml缶 [BreWskey / BREW JUICE BE...
¥ 1,730 (税込: ¥ 1,903)

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ブリュースキー / ブリュースキットルズ (Smoothie Sour) 473ml缶 [BreWskey / BREWSKITTLES]

在庫切れ

ブリュージュース・キャンディシリーズからの一本で、お気に入りのスキットルズキャンディの味わいを再現したスムージースタイルのサワーエール。オリジナルのスキットルズ...

ブリュースキー / ブリュースキットルズ (Smoothie Sour) 473ml缶 [BreWskey / BREWSKITTLES]
¥ 1,730 (税込: ¥ 1,903)

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ブリュースキー / トリプルポーション (Triple IPA) 473ml缶 [BreWskey / TRIPLE POTION]

在庫切れ

シトラ、ネルソンソーヴィン、モトゥエカホップを使用した、エキゾチックでジューシーな新作のトリプルIPA。マンゴー、グアバ、パイナップル、白ワインの香りが混ざり合...

ブリュースキー / トリプルポーション (Triple IPA) 473ml缶 [BreWskey / TRIPLE POTION]
¥ 1,716 (税込: ¥ 1,887)

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ブリュースキー / アヴィーナ - シトラ & エルドラド (Oat Cream IPA) 473ml缶 [BreWskey / AVENA - Citra & El Dorado]

在庫切れ

ビールにシルキーな口当たりを与えるオーツ麦を使用し、さらに少量のラクトースでその効果を高めるAvena (オーツ麦) シリーズ。今作は、そのシトラ & エルドラ...

ブリュースキー / アヴィーナ - シトラ & エルドラド (Oat Cream IPA) 473ml缶 [BreWskey / AVENA - Ci...
¥ 1,439 (税込: ¥ 1,582)

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ブリュースキー / インペリアルピーナッツバスター・アーモンド (Pastry Stout) 473ml缶 [BreWskey / IMPERIAL P-NUT BUSTER AMANDE]

在庫切れ

BreWskeyを代表するビールの一つで、チョコレート、ピーナッツ、ココナッツ、バニラ、ラクトースを使用したペストリースタウト。ピーナッツバターの豊かな風味が際...

ブリュースキー / インペリアルピーナッツバスター・アーモンド (Pastry Stout) 473ml缶 [BreWskey / IMPERIAL ...
¥ 1,794 (税込: ¥ 1,973)

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ブリュースキー / ブリュージュース・ストロベリー・ライム (Smoothie Sour) 473ml缶 [BreWskey / BREW JUICE FRAISE LIME]

在庫切れ

苺の甘さとライムの酸味がバランスよく組み合わさった、リフレッシングな飲み心地のスムージーサワーエール。鮮烈な果実香がホップや麦芽の香りと相まって、複雑で魅力的な...

ブリュースキー / ブリュージュース・ストロベリー・ライム (Smoothie Sour) 473ml缶 [BreWskey / BREW JUICE...
¥ 1,661 (税込: ¥ 1,827)

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ブリュースキー / ブリュージュース・バナナ・ストロベリー・ドラゴンフルーツ (Smoothie Sour) 473ml缶 [BreWskey / BREW JUICE BANANE, FRAISE, PITAYA]

在庫切れ

バナナ、イチゴ、ドラゴンフルーツ (ピタヤ) で醸造された、鮮烈な果実香と色鮮やかな外観のスムージーサワーエール。まるでフルーツスムージーのような甘さと酸味のバ...

ブリュースキー / ブリュージュース・バナナ・ストロベリー・ドラゴンフルーツ (Smoothie Sour) 473ml缶 [BreWskey / B...
¥ 1,661 (税込: ¥ 1,827)

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ブリュースキー / ブリュージュース・ピニャコラーダ (Smoothie Sour) 473ml缶 [BreWskey / BREW JUICE PINA COLADA]

在庫切れ

ココナッツとパイナップルが香る、ピニャコラーダカクテルのようなトロピカル香と味わいが特徴のスムージーサワーエール。パイナップルピューレに加えて大量のトーストした...

ブリュースキー / ブリュージュース・ピニャコラーダ (Smoothie Sour) 473ml缶 [BreWskey / BREW JUICE PI...
¥ 1,661 (税込: ¥ 1,827)

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ブリュースキー / スペクトラ (Hazy Triple IPA) 473ml缶 [BreWskey / SPECTRA]

在庫切れ

シトラホップにフォーカスしたヘイジートリプルIPA。Citra、Citra Spectrum、Citra 701、Cryo Citraを使用し、シトラスの香りが...

ブリュースキー / スペクトラ (Hazy Triple IPA) 473ml缶 [BreWskey / SPECTRA]
¥ 1,648 (税込: ¥ 1,812)

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ブリュースキー / プリングストリングス (Hazy Double IPA) 473ml缶 [BreWskey / PULLING STRINGS]

在庫切れ

リワカとラカウホップを使用した強いトロピカル感のヘイジーダブルIPA。ビター感はしっかりしつつも、飲みやすくバランスが秀逸。リワカ由来の柑橘感に、ラカウ由来のス...

ブリュースキー / プリングストリングス (Hazy Double IPA) 473ml缶 [BreWskey / PULLING STRINGS]
¥ 1,514 (税込: ¥ 1,665)

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ブリュースキー / チンプ (Hazy Double IPA) 473ml缶 [BreWskey / CHIMP]

在庫切れ

シングルホップシリーズのDIPA、Citraバージョン。フルーツのアロマとしっかりとしたホップの味わいがバランス良く調和しており、適度な苦味が全体を引き締める。...

ブリュースキー / チンプ (Hazy Double IPA) 473ml缶 [BreWskey / CHIMP]
¥ 1,514 (税込: ¥ 1,665)

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ブリュースキー / コベナント (Hazy IPA) 473ml缶 [BreWskey / COVENANT]

在庫切れ

Kohia Nelson、Pacific Sunrise、Motueka、Riwaka、Nelson Sauvinを使用。マンゴー、パイナップル、オレンジなどの...

ブリュースキー / コベナント (Hazy IPA) 473ml缶 [BreWskey / COVENANT]
¥ 1,381 (税込: ¥ 1,519)

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ブリュースキー x サードムーン / ムタトゥム (Hazy IPA) 473ml缶 [BreWskey x Third Moon / MUTATUM]

在庫切れ

お隣オンタリオ州でIPAやSmoothieを中心に非常に高い評価を受けるThird Moon Brewing Companyとの特別なコラボビール。Citra、...

ブリュースキー x サードムーン / ムタトゥム (Hazy IPA) 473ml缶 [BreWskey x Third Moon / MUTATUM...
¥ 1,514 (税込: ¥ 1,665)

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ブリュースキー / ビーム (Hazy IPA) 473ml缶 [BreWskey / BEAM]

在庫切れ

Citra、Cryo Ekuanot、Idaho 7、El Dorado、Simcoeから成る複合的なトロピカルフルーツとシトラス系の豊かな香りが楽しめ、飲みご...

ブリュースキー / ビーム (Hazy IPA) 473ml缶 [BreWskey / BEAM]
¥ 1,381 (税込: ¥ 1,519)

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ブリュースキー / シンギュラリティ・シトラ (Hazy IPA) 473ml缶 [BreWskey / SINGULARITY CITRA]

在庫切れ

BreWskeyで人気を誇るシングルホップシリーズの貴重なCitraバージョン。シトラスとトロピカルフルーツの風味がバランスよく調和しており、飲みやすいが風味豊...

ブリュースキー / シンギュラリティ・シトラ (Hazy IPA) 473ml缶 [BreWskey / SINGULARITY CITRA]
¥ 1,381 (税込: ¥ 1,519)

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