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北アメリカ North American

ムーンレイカー Moonraker Brewing Company


  • ムーンレイカー画像1
  • ムーンレイカー画像2

Moonraker Brewing Company は、共同オーナーの Dan & Karen Powell 夫妻により2016年にカリフォルニア州サクラメント近郊のカリフォルニアゴールドラッシュで知られる都市オーバーンに設立された。カーボンフットプリントのような温室効果ガス削減の取り組みにも力を入れており、1100枚を超えるソーラーパネルで電力をまかなってビール造りを行っている。オープンはアースデイの4月22日である。ブルワリー名のムーンレイカーとは帆船の最上部に設置される帆(月に届きそうな高さであることに由来)を指すが、パウエル氏が愛してやまない、かつてIPAをインドに運んだ帆船にちなんで名付けたという。


前ヘッドブルワーの Zack Frasher(現 Slice Beer Company)は、2008年にホームブルーイングをスタート。すぐに数々の賞を受賞し、2011年からは KneeDeep や Mraz で経験を積み、2015年からPowell夫妻との自家醸造を経て、彼の醸造したダブルIPAに感銘を受けた夫妻からMoonrakerのヘッドブルワーに任命され、その後 Moonrakerの急成長に貢献。2017年には The Bistro の DIPA Festivalで、トリプルIPAの Extremis が、Russian River の、Pliny the Younger を抑えて1位となった他、RateBeerのカリフォルニアのベストニューブルワリー及び世界第9位のブルワリーに選ばれた。2019年からはバレルサワーにも取り組んでいる。



バッファロートレースバーボン樽で12ヶ月熟成させた、現地でも入手困難なインペリアルスタウト。オレンジピール、カカオニブ、バニラビーンズを使用。

Yojo のダブルバージョンで、完全無清澄・無濾過のNE DIPA。ギャラクシー、モザイク、シムコー、シトラホップによるアプリコット、桃、パイナップル香が特徴。

NZ Hops Ltd. の最高のネルソンソーヴィンホップと、シトラ、モザイクを使用したソフトでジューシーなニューイングランドダブルIPA。

モザイク、シトラ、エルドラド、ヴィクトリアズシークレットホップを使用したニューイングランドダブルIPA。トロピカルフルーツの甘い香りと僅かにダンクなフレーバー。

Alvarado Street Brewing とのコラボによるニューイングランドダブルIPA。モザイクとシトラホップが使用され、柑橘と僅かなメロンの香りが特徴のジューシーな一杯。