北アメリカ North American
スーパーフラックス Superflux Beer Company
2015年に Adam Henderson と Matt Kohlen により設立されたブルワリー。Callister Brewing や Strathcona Beer Companyで醸造および缶詰を行うジプシーブルワリーだったが、2020年8月に独自の醸造施設やショップをイーストバン地区に開設した。当初は共同設立者の2人による「小さな実験」としてスタートしたが、現在はカナダで数本の指に入る最高峰ブルワリーに成長。
自らのスタイルを「Picky」(=口うるさい、煩わしい、わがまま)と認識し、使用する素材、作業工程に妥協はない。そのホップフォワードな作品は高い評価を受けており、とりわけSUPERFLUX流 NE IPA はまさに芸術品。驚くほどの軽やかさ。苦味が極力排除されていて、まるでシトラスクリームジュースのよう。カラフルでユニークな缶のデザインも注目の的となっている。
自らのスタイルを「Picky」(=口うるさい、煩わしい、わがまま)と認識し、使用する素材、作業工程に妥協はない。そのホップフォワードな作品は高い評価を受けており、とりわけSUPERFLUX流 NE IPA はまさに芸術品。驚くほどの軽やかさ。苦味が極力排除されていて、まるでシトラスクリームジュースのよう。カラフルでユニークな缶のデザインも注目の的となっている。
![スーパーフラックス / ヴェルヴェトーン <small>NE DIPA 473ml缶</small> [Superflux / Velvetone]](/upload/save_image/03211859_62384c7e1d108.jpg)
![スーパーフラックス / ジェリーストーン <small>NE IPA 473ml缶</small> [Superflux / Jelly Stone]](/upload/save_image/03211905_62384df38aa12.jpg)
![スーパーフラックス × ジャイガンティック / プリティマッチイェー <small>NE IPA 473ml缶</small> [Superflux × Gigantic / Pretty Much Yeah]](/upload/save_image/12261706_61c82274e6960.jpg)
![スーパーフラックス / カラーアンドシェイプ <small>NE IPA 473ml缶</small> [Superflux / Colour & Shape]](/upload/save_image/12261647_61c81e2d9d179.jpg)
![スーパーフラックス / マリーゴールド <small>Hazy Pale Ale 473ml缶</small> [Superflux / Marigold]](/upload/save_image/12261717_61c8250e2aa58.jpg)
![スーパーフラックス / ハピネス <small>West Coast IPA 473ml缶</small> [Superflux / Happyness]](/upload/save_image/12261712_61c823ed22745.jpg)
![スーパーフラックス / ダブルインフィニティ モザイク <small>Imperial IPA 473ml缶</small> [Superflux / Double Infinity Mosaic]](/upload/save_image/06231655_60d2e8f930922.jpg)