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北アメリカ North American

スーパーフラックス Superflux Beer Company


スーパーフラックスロゴ

2015年に Adam Henderson と Matt Kohlen により設立されたブルワリー。Callister Brewing や Strathcona Beer Companyで醸造および缶詰を行うジプシーブルワリーだったが、2020年8月に独自の醸造施設やショップをイーストバン地区に開設した。当初は共同設立者の2人による「小さな実験」としてスタートしたが、現在はカナダで数本の指に入る最高峰ブルワリーに成長。

自らのスタイルを「Picky」(=口うるさい、煩わしい、わがまま)と認識し、使用する素材、作業工程に妥協はない。そのホップフォワードな作品は高い評価を受けており、とりわけSUPERFLUX流 NE IPA はまさに芸術品。驚くほどの軽やかさ。苦味が極力排除されていて、まるでシトラスクリームジュースのよう。カラフルでユニークな缶のデザインも注目の的となっている。



シトラホップをふんだんに使用した、トロピカルフルーツと橘果実の香りが豊かに広がるヘイジーIPA。スーパーフラックスを代表するビールで、大胆なホップ感とともに毎日...

ブリティッシュコロンビア州産のモルト、シトラ、センテニアル、シムコーホップを使用したクラシックなウェストコーストIPA。バンクーバーを拠点に活動する著名な野生動...

アメリカ産とオーストラリア産のホップのブレンドで穏やかにドライホップされた小麦ベースのペールエール。霞がかった淡いオレンジ色の外観に、柑橘類やオレンジの皮、グア...

現代風にアレンジされた鮮やかなホップアロマと爽やかな味わいのウェストコーストIPA。モザイクホップをふんだんに使用し、トロピカルフルーツや松脂の華やかな香りが広...

ギャラクシーホップを大量投入した香り華やかなヘイジーIPA。パッションフルーツの弾けるトロピカル感、クリアなオレンジや柑橘香、そしてジューシーな桃のフレーバー。...

現在Superfluxが使っているモザイクホップのロットがどのようなものかを紹介するため特別にデザインされた、モザイクホップが主役のヘイジーなIPA。モザイクホ...

バッチ毎に豆が変わるコーヒースタウトシリーズ「DRIP」。今回は地元ロースタリー「アグロ ロースターズ」とのコラボ。ミルクチョコ、キャラメル、熟したプラムのフレ...

ヴィックシークレットとモザイクホップを使用したフルボディながらソフトな口当たりのIPA。グレープフルーツの刺激的な香り、ブルーベリージャム、土、熟したパイナップ...

大量のエクリプス、ギャラクシー、シトラでドライホップしたクラシックで力強いダンクなIPA。Superfluxお気に入りのエクリプスとギャラクシーの組み合わせを採...

大量のシトラとヴィクシークレットホップでドライホッピングし、ココナッツでコンディショニングを施したヘイジーなIPA。ココナッツの濃厚な風味の後に、オレンジとグレ...

ホップにSimcoe と Citraを使用したクリーンでシンプル、そして爽やかなヘイジーペールエール。2つのホップが美しく調和し、レモンピール、樹脂、グレープフ...

M-20/B-20 Cryo、Mosaic、Citra でドライホッピングしたニューイングランドスタイルのIPA。ラズベリー、ブルーベリー、ハニーデューメロンな...

NZの新種ホップNectaronとSimcoeを使用したニュージーランドIPA。桃やグレープフルーツのアロマが非常にジューシーで長い余韻がある。オールドスクール...

クラシックなIPAを探求する「Craft beer is Dead」がバージョンアップして登場。今回のバージョンでは、ホップにCentennial、Citra、...

Galaxy、Citra、Idaho 7 Cryo、それに Phantasm パウダー (マールボロ ソーヴィニヨンブラングレープ由来) で醸造されたトロピカル...

止まらないホップ攻撃…。 モザイク・シトラのホップに、クライオホップとしてネルソン・ギャラクシー・シトラ・モザイク・センテニアルをさらに投入。彼らの腕にかかれ...

ホップにモザイクとネルソンソーヴィンを使用したヘイジーペールエール。フレッシュ、フルーティ、フローラルな造りで極めてバランスの良い逸品。

ダブルインフィニティは、1つのプライマリホップにフォーカスしたダブルIPAシリーズ。今回は大人気のモザイクバージョン。