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北アメリカ North American

シーパイン Seapine Brewing Company

Drew Colpitts と Adam Smith により2011年にシアトルの工業地区 SoDo に設立された。ブルーマスターの Drew Colpitts はカリフォルニア大学デービス校で醸造科学を学んだ後、Gordon Biersch Brewery & Restaurants などを経て Seapine Brewing Company を創業。IPA、ペールエール、スタウト、ゴーゼ、セゾン、ケルシュ、ヘフェヴァイツェンなどあらゆるスタイルのビールを醸造し、Seapine IPA、Sea Witch Stout、Mosaic Pale Ale、Peach Goseなど、定評のあるビールは数多い。

ホップにアザッカと大量のモザイクを使用したシトラス、トロピカル、松などのアロマが特徴のウェストコーストDIPA。攻撃的なホップの苦味をモルトが下支えし滑らかな飲み口。

シトラ、シムコー、センテニアルでドライホッピングした、シトラスのアロマが爽やかに香るフラッグシップのウェストコーストIPA。

モザイクホップを使用したアメリカンペールエール。苦味とボディを抑えた軽快かつクリーンな味わいでセッションビールに最適な一杯。