北アメリカ North American
ベールブレーカー Bale Breaker Brewing Company
ヤキマバレーにある家族経営の醸造所。4世代にわたるホップ農業の経験に裏打ちされたベールブレーカーは、2013年に創業し、ワシントンで4番目に大きな独立系クラフトブルワリーに成長している。
ホップは家族のDNAの中にある。兄弟オーナーであるメーガン・クイン、ケビン“スミティ”スミス、パトリック・スミスの曽祖父母は、禁酒法が終了する前年の1932年にヤキマバレーに初めてホップを植えた。現在、メーガン、スミティ、そしてメーガンの夫であるケビン・クインは、裏庭で栽培されたワールドクラスのホップを称えるビールを醸造している。一方、パトリックとその父親は、家族の2つのホップ農場、モクシーのロフタスラーンチとグレンジャーのトリビュタリーファームを経営する。
27,000平方フィートの施設に30バレルの醸造所を持つベールブレーカーは、フラッグシップのトップカッターIPAを含む7種類の通年缶ビールを製造し、ヤキマブリュワリーとバラードブリュワリーディストリクト(シアトル)にある両タップルームでは、さまざまな季節のビールがドラフトで提供される。
![ベールブレイカー / スカイワードIPA (West Coast IPA) 355ml缶 [Bale Breaker / Skyward IPA]](/upload/save_image/11192229_673c92ae05002.jpg)
![ベールブレイカー / ヘイジー エル (Hazy IPA) 355ml缶 [Bale Breaker / Hazy L]](/upload/save_image/08301950_612cb80bc416d.jpg)
![ベールブレイカー / トップカッターIPA (West Coast IPA) 355ml缶 [Bale Breaker / Topcutter IPA]](/upload/save_image/04061658_642e7bb16f0e6.jpg)
![ベールブレイカー / フィールド 41 (Pale Ale) 355ml缶 [Bale Breaker / Field 41]](/upload/save_image/08301922_612cb15d22eb3.jpg)
![ベールブレイカー x ロシアンリバー / グリーンラッシュ・フレッシュホップIPA (Fresh Hop West Coast IPA) 473ml缶 [Bale Breaker x Russian River / Green Rush Fresh Hop IPA]](/upload/save_image/11192244_673c9648da864.jpg)
![ベールブレイカー / ボトムカッターIPA (DDH Imperial IPA) 355ml缶 [Bale Breaker / Bottomcutter IIPA]](/upload/save_image/04061720_642e80ea92db3.jpg)
![ベールブレイカー / ホップカントリー (Session IPA) 355ml缶 [Bale Breaker / Hop Country]](/upload/save_image/08301927_612cb2ad0ea97.jpg)
![ベールブレイカー / ドーマンシー (Breakfast Stout) 355ml缶 [Bale Breaker / Dormancy]](/upload/save_image/08301900_612cac21ea531.jpg)