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北アメリカ North American

ストラスコナ Strathcona Beer Company


ストラスコナロゴ

2016年操業開始。バンクーバーで最も古い地区であるストラスコナの中心部に位置するブルワリー。フルーツを使用したサワーエールやホップフォワードなビールを得意とし、ラブバズシリーズは広く知られる。同じ地元のSuperfluxとも交流があり、Superfluxが独自の醸造設備を持つようになるまでの間、醸造を担っていた。

スタイリッシュなイメージを持つと同時に、誰にでもオープンでフレンドリーな彼らが造る高品質なビールは、地元の顔として愛される。ビールが押し広げるカルチャーに上限はないと考え、スケボー、アート、音楽とのリンクを積極的に試みる。ブリュワリー併設のレストランはいつも満員。お客、スタッフ皆が楽しそうな笑顔でリラクシングな時間を過ごす。



ストラスコナを代表するヘイジーIPA。アザッカ、シトラホップが大量に使用され、柑橘のアクセントとトロピカルフルーツの香りが爆発。ドライで飽きのこない美味しさ。ヘ...

ビアブレインブルワリー(千葉県柏市)とのコラボレーションによる和洋折衷のラブバズ。桜の花と塩漬けした桜の葉にストロベリーとプラムピューレを加えたインペリアルサワ...

ピルスナーモルトとフレークオーツのベースに、Enigma、Citra、Vic Secretでダブルドライホッピングを施したトリプルIPA。非常に華やかで厚みのあ...

コリアンダー、カモミール、オレンジピール、アーモンドを使用したストラスコナ式ウィートエール。大麦、小麦、オーツ麦がスパイシーなベルギーイーストの特徴とバランスよ...

少量生産、インペリアルラブバズシリーズより、今作は、たっぷりのイチゴ、ルバーブのピューレにマダガスカルバーボンバニラと乳糖を加えて作ったインペリアルサワーエール...

ベースモルトに加えてアクセントにオーツ麦を使用したベースに、ネルソンソーヴィン、ギャラクシー、シトラ、シトラT45、シトラクライオでホッピング。ソーヴィニヨンブ...

大人気ラブバズシリーズ! 今回はグアバピューレとレモンジュースそして乳糖を加えて醸造。グァバのトロピカルで上品な味わいに、レモンの爽やかな酸味、乳糖の甘さが絶...

フレッシュグアバピューレを使用し、ギャラクシーでドライホッピングされた、スモールバッチの限定サワーエール。

ピルスナーモルトとフレークオーツをたっぷりとベースに使用。グラハムクラッカー、乳糖、マダガスカルバーボンバニラエッセンスをたっぷり使用し、最後に桃をふんだんに投...

大人気のフルーツサワーエール「ラブバズ」シリーズから、今回はマンゴー & ラズベリーバージョンが限定入荷。マンゴーとラズベリーピューレがふんだんに使用され、ベリ...