北アメリカ North American
カサアグリア Casa Agria Specialty Ales
オレゴン大学で出会ったエリック・ドリュー、マイク・ウェヤントの両氏に、熱狂的なビールファンであるライアン・エクスライン氏が加わり2015年に創業。カリフォルニア州オックスナードに拠点を置く小規模ブルワリー。当初は、発酵タンク1つとささやかなテイスティングルームが併設された50坪ほどの施設であったが、現在は、240坪の敷地に発酵タンク11個と大きなテイスティングルームを構えるまでに成長。カリフォルニアで最も人気のあるヘイジーIPAと樽熟成のワイルドエールの生産者の一つに数えられる。
樽内発酵や樽熟成させたバレルエイジドビール、複数の野生酵母を使い発酵させたファームハウスエール、そして創意工夫を凝らしたIPAの醸造にこだわりを持つ。地元の農場から醸造に使う材料を調達するため、農地の近くに醸造所が設けられているのも特徴の一つ。ブリュワリーが一番重要視しているものは、家族、友人、そして地元のコミュニティ。自らが醸造するユニークなビールを中心に人と人とが交流する場を生み出すことを命題とする。「どんな方でもウェルカムなので、是非乾杯しにきてください!」
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