北アメリカ North American
ドレイクス Drake's Brewing Company
Drake’s Brewingはサンフランシスコ ベイエリアのクラフトビール史に大きく関わるブルワリーであり、現在このエリアで最も古い独立したブルワリーであると言えます。co-ownerのJohn Martin(ジョン・マーティン)は、1985年にTriple Rock Brewpubを設立。そして、そのTriple Rock Brewpubのヘッドブルワーが1989年にDrake’s Breweryを立ち上げました。それはマイクロビールと呼ばれていた、誰もクラフトビールとは何か知らない時代でした。
Drake’sの本拠地であるイーストベイと呼ばれるオークランドエリアは再建が厳しくなった工業地帯です。Drake’sは、この地域再生のために大きく活躍してきました。醸造所は、自動車メーカーDodge社の古い工場を活用。そして彼らのタップルーム&レストランDealership TaproomとThe Barnは元々Dodge社の自動車販売店(dealership)でした。彼らはその跡地を保護し、元々あった資材を活用することに最善を尽くしました。どちらの店舗も地元の食材を使い、アウトドアのシートスペースやオープンテラスがあり、家族や地元の人々が集まる場所となりました。コミュニティを創り大切にしていくことは、Drake’sのフィロソフィーの要であり、成功の大きな理由であり、イーストベイの“ホームブルワリー”と見なされている理由でもあります。
Drake’sは何度も飲むことができる高品質のビールを人々は求めていると信じ、バランスの取れたドリンカブルなビールを醸造することから始まりました。そして30年以上の歴史の中で、ピルスナーからバーレーワイン、バレルエイジドサワーまで数々の種類へと実験・醸造を重ね、あらゆるメダルを獲得して来ました。フラグシップの“レギュラービール”と言えるビールは今もベストセラーとなっています。彼らのIPAは、GABFで2002年に金賞受賞、2004年に造られたDenogginizerに関してはアメリカで最初の有名なダブルIPAの1つとなり、ベイエリアのレジェンドであると共に今も尚変わらず人気があります。ご希望の通り、ヘイジービールも造っています!
Drake’sの本拠地であるイーストベイと呼ばれるオークランドエリアは再建が厳しくなった工業地帯です。Drake’sは、この地域再生のために大きく活躍してきました。醸造所は、自動車メーカーDodge社の古い工場を活用。そして彼らのタップルーム&レストランDealership TaproomとThe Barnは元々Dodge社の自動車販売店(dealership)でした。彼らはその跡地を保護し、元々あった資材を活用することに最善を尽くしました。どちらの店舗も地元の食材を使い、アウトドアのシートスペースやオープンテラスがあり、家族や地元の人々が集まる場所となりました。コミュニティを創り大切にしていくことは、Drake’sのフィロソフィーの要であり、成功の大きな理由であり、イーストベイの“ホームブルワリー”と見なされている理由でもあります。
Drake’sは何度も飲むことができる高品質のビールを人々は求めていると信じ、バランスの取れたドリンカブルなビールを醸造することから始まりました。そして30年以上の歴史の中で、ピルスナーからバーレーワイン、バレルエイジドサワーまで数々の種類へと実験・醸造を重ね、あらゆるメダルを獲得して来ました。フラグシップの“レギュラービール”と言えるビールは今もベストセラーとなっています。彼らのIPAは、GABFで2002年に金賞受賞、2004年に造られたDenogginizerに関してはアメリカで最初の有名なダブルIPAの1つとなり、ベイエリアのレジェンドであると共に今も尚変わらず人気があります。ご希望の通り、ヘイジービールも造っています!
![ドレイクス / 1500ペールエール (Dry Hopped Pale Ale) 355ml缶 [Drake's Brewing Company / 1500 Pale Ale]](/upload/save_image/07280903_66a58aed46c80.jpg)
![ドレイクス / ホポカリプス・ダブルIPA (グリーンラベル) (West Coast Double IPA) 473ml缶 [Drake’s Brewing Company / Hopocalypse Double IPA (Green Label)]](/upload/save_image/07280952_66a5965f6074e.jpg)
![ドレイクス / ジューシーフット (Hazy IPA) 473ml缶 [Drake’s Brewing Company / Juicy Hoot]](/upload/save_image/07280944_66a5945aa7525.jpg)
![ドレイクス / アロマ・コマ (American IPA) 473ml缶 [Drake’s Brewing Company / Aroma Coma]](/upload/save_image/07280938_66a59315d630f.jpg)
![ドレイクス / デノギナイザー (West Coast Double IPA) 355ml缶 [Drake’s Brewing Company / Denogginizer]](/upload/save_image/07280927_66a59064d6ae0.jpg)
![ドレイクス / ベストコーストIPA (West Coast IPA) 355ml缶 [Drake’s Brewing Company / Best Coast IPA]](/upload/save_image/09301221_61552d3268c1a.jpg)
![ドレイクス / デノギナイザー (West Coast Double IPA) 568ml缶 [Drake’s Brewing Company / Denogginizer]](/upload/save_image/09191853_63283c088a20a.jpg)
![ドレイクス / ホポカリプス ヘイジー (Hazy Double IPA) 355ml缶 [Drake’s Brewing Company / Hopocalypse Hazy]](/upload/save_image/09191849_63283b2a42e0b.jpg)
![ドレイクス / アップワード & オンワード (Barrel-Aged Imperial Stout) 375ml瓶 [Drake’s Brewing Company / Upward & Onward]](/upload/save_image/04081823_624fff180931e.jpg)
![ドレイクス / 2021 ザ ヴォイド (Intergalactic Stout Aged In Rye Whiskey Barrels) 375ml瓶 [Drake’s Brewing Company / The Void]](/upload/save_image/04081819_624ffe32819c5.jpg)
![ドレイクス / ミッション クリーク 2020 (Sour Blonde Ale) 500ml瓶 [Drake’s Brewing Company / Mission Kriek]](/upload/save_image/04081812_624ffc840d964.jpg)
![ドレイクス / チェリーランド 2021 (Sour Red Ale) 500ml瓶 [Drake’s Brewing Company / Cherryland]](/upload/save_image/04081807_624ffb55a05b4.jpg)
![ドレイクス / キックバック IPA 355ml缶 [Drake’s Brewing Company / Kick Back IPA]](/upload/save_image/09301322_61553b7298c6c.jpg)
![ドレイクス / フライウェイ ピルス 568ml缶 [Drake’s Brewing Company / Flyway Pils]](/upload/save_image/09301244_615532b494f8e.jpg)
![ドレイクス / スメルズ ライク ジュース IPA 473ml缶 [Drake’s Brewing Company / Smells Like Juice IPA]](/upload/save_image/09301101_61551a707b09d.jpg)