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北アメリカ North American

ディフィニティブ Definitive Brewing Company


ディフィニティブロゴ

2017年創業。アメリカの北東部・メイン州ポートランド郊外に2018年5月19日醸造所をオープンした。ポートランダーに人気の新進気鋭のブルワリーで、「すべてのお客様に思い出の残る体験」をモットーに、ケルシュ、セッションエール、IPA、スタウトなど様々なビールを最高レベルで醸造している。New England地方の人気マイクロブルワリーとのコラボレーションも多く、今後も要チェックの大注目ブルワリー。



年に1度だけ醸造される濃厚なミルクシェイクダブルIPA。今回は、4周年記念時に醸造。バニラシュガー、バニラビーンズを使用し、オレンジジュリアス、アイスクリーム、...

ホップに、Citra、Cascade、El Dorado を使用。ダブルドライホッピングを施したクラシックなニューイングランドIPA。グレープフルーツゼスト、ト...

セッションながら、軽すぎ無いように設計。ピーチやメロンを想わせるトロピカルなアロマにほのかにレモンの爽やかさ。ディフィニティブのクオリティが詰め込まれた、非常に...

マリオンベリーとイチゴでバランスの酸味を演出し、メキシコのバニラでコンディショニング。リッチでジューシーでフルボディ。ブラックベリーマーマレード、ストロベリーク...

フロリダで大人気のTripping Animalsとのコラボレーション。味覚に調和する大胆なトロピカルフルーツのトリオ:マンゴー、パッションフルーツ、パイナップ...

MA州ブルワリーSecond WindとのコラボビールによるNE DIPA。Citra Incognito、Idaho 7 Lupomax、Bru-1 Lupo...

ホップにCitra、Mosaic、Enigma、Topazを使用した、Definitive初のトリプルIPA。グアバ、フルーツサラダ、パイナップル畑を思わせる味...

ホップに、Mosaic、Idaho 7、Topaz を使用し、ダブルドライホッピング。レモンタルト、フレッシュなライチ、グアバのアロマ。パート事のパーカッション...

Citra、Citra Cryo を使用したダブルドライホップダブルIPA。レモンライムのメレンゲ、黄色いマスクメロン、フィニッシュは青さで締めくくる。

Simcoe、Citra、El Dorado Lupomax のブレンドをドライホップで使用。ミディアムボディでバランスの取れた味わい。核果、梨、トロピカルフル...

シトラ、モザイク、エルドラドを使用、3回ドライホッピングを施したトリプルIPA。スパイスの効いた冬のオレンジとピーチパフェのフレーバー。非常に滑らかな口当たり。

ウィラメットバレーホップス社のホップ製品を使用した、市内の人気ブルワリー「ベルフラワー」とのコラボレーションによる DDH DIPA。シトラ・インコグニート、シ...

ブルワーお気に入りのオーストラリアとパシフィックノースウエスト産ホップを組み合わせて使用、ダブルドライホッピングしたこの冬の新作ダブルIPA。グアバ、桃、レッド...

Definitive人気サワーシリーズ「Late Nite」とDeciduous Brewingの人気サワーシリーズ「Lollipop」のダブルコラボ商品。約2...

シトラ、シムコー、ローラルのクライオホップを大量に使用してドライホッピングした濃厚ジューシーなニューイングランドDIPA。レモンの様な柑橘系アロマやハイビスカス...

NE全域で人気の最高峰。シトラ、モザイク、シムコーのアメリカンホップでダブルドライホッピングしたニューイングランドIPA。スライスしたてのマスクメロン、トロピカ...

秋の新作IPA。ホップには、エルドラド、モザイク、シムコーが使用され、明るい色味とトロピカル果実のアロマ、スムースな飲み口が特徴。