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ビール・発泡酒 Beer,Happoushu

ベルギー Belgium

かつてポートワインの貯酒に使用された後、ランビック醸造所によって購入され、ランビックの発酵・熟成にも用いられてきた「ポートパイプ」と呼ばれる容量650リットルの...

初代ヴァンデルヴェルデン氏が1882年にアウトベールセル醸造所を創業して135周年となる2017年に記念として醸造されたランビック83.5%に、フードルで発酵・...

ベルギー産のサワーチェリーを使用し、天然のカカオ蒸留物で香り付けしたレッドサワーエール。リンブルフ州・シントトロイデン産のチェリーが使用され、香料などは一切使用...

キュベ・ヴァン・ド・ケイゼル・インペリアル・ダークにグーデンカロルス・シングルモルトウィスキーを加えたバニラ、オーク、チョコレートの風味が特徴の限定ビール。 ...

複数の麦芽とハーブを使用したブロンドエール。甘みがある一方で、スパイシーさやハーブの苦味のような余韻が長く続くバランスの良いビール。2018年にキュベ・ヴァン・...

100年以上前に製造され、1992年グーズ・マリアージュ・パルフェを生み出したオーク樽No.31を修復したものを使用し4年半寝かせた特別なグーズランビック。 ...

今までにない原料を今までにない製造方法で、一度だけ醸造する「グーデン・カロルス・インダルジャンス」シリーズ。 その第7弾である「Anno 1521」は、チ...

ビールの熟成に2年使用されたオーク樽の中から毎年特別な樽を選んで熟成させるローデンバッハの最高傑作。 カラメル、ハチミツ、チョコレート、オーク、青りんご、...

1926年、ウェストマール修道院で元々醸造されていたブラウンビールをよりフルボディにするために原材料の量を2倍にしたウェストマール・ダブルの現在のレシピが完成。...

若いランビックに35%のさくらんぼを漬け込み、無濾過で瓶詰めして瓶内二次発酵させるクリークランビック。ベースには大麦麦芽と小麦が6:4の比率で使用されている。

オーク樽で熟成させた1、2、3年物のランビックをブレンドし、瓶内二次発酵させる伝統的な手法で造られる無濾過のグーズランビック。ベースには大麦麦芽と小麦が6:4の...

オーク樽で熟成させた1、2、3年物のランビックをブレンドし、最低6ヶ月瓶内熟成させる伝統製法のグーズランビック。異なる8種の麦汁に由来する、6つの樽で熟成させた...

オーク樽で熟成させた1、2、3年物のランビックをブレンドし、最低6ヶ月瓶内熟成させる伝統製法のグーズランビック。異なる6種の麦汁に由来する、5つの樽で熟成させた...

ブリュッセルの小便小僧をラベルにしたベルジャンホワイト。やや濁りのあるペールイエロー、甘さを抑えた口当たりの良さと、小麦特有の爽やかな酸味が特徴。苦味がほとんど...

大麦、小麦、オーツ麦、そばの実と4種の穀物が使用されたダブルウィート。グラゼントールンのビールの中で唯一カスケードホップが使われており、ほのかなグレープフルーツ...

グラゼントールンの代名詞とも言える非常にドライでフルーティーなセゾンビール。シトラスやレモンのような華やかなアロマ、穏やかな苦味、小麦由来のクリーミーな口当たり...

グラゼントールンの代名詞とも言える非常にドライでフルーティーなセゾンビール。シトラスやレモンのような華やかなアロマ、穏やかな苦味、小麦由来のクリーミーな口当たり...

ホップの名産地であるポペリンゲのホップ生産者へのオマージュとして、わずか2日前に収穫されたばかりのホップで醸造されるフレッシュホップ・ベルジャンゴールデンエール...

ランビックを保護するための団体 HORAL による、複数のランビック醸造所のランビックをブレンドして造られる特別なオードグーズで、例年はHORALによるイベント...

約20ヵ月間熟成させたランビック・ビールに1リットル当たり200gのセルビア産ラズベリーを加え、2~3ヵ月経ちラズベリーの味わいがビールに馴染んだ後、さらに1年...