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ビール・関連商品 Beers & Related Items

ベルギー Belgium

醸造所30周年を記念して新しい醸造所で初めて醸造されたビール。定番のモヌーズをアルコール度数10%に高めた特別バージョンで、2種の麦芽が使用され、ライトアンバー...

昔ながらのクラシックなセゾンを目指して最初に造られたビール。琥珀色を帯びた外観に、プラム、干草、ホワイトペッパーの様なスパイス香が感じられる。8%とハイアルコー...

スペルト麦入りのセゾン。洋梨や青リンゴ、クローブのようなスパイス感に少しバニラを思わせる香り。滑らかでフルーティーな味わい。クリスピーなキレ。

イチジク入りのセゾン。小麦、ネクタリン、イチジクの他に少し土っぽいアロマ。口に含むと小麦と酸味のあるりんごのような味わいも。少し渋みと苦味を伴った、ドライなフィ...

トロピカルなホップアロマを前面に出した、ベルジャンホワイトベースのIPA。グレープフルーツやパッションフルーツのようなトロピカルフルーツの香りと小麦由来の滑らか...

ドゥ・ライトのベルジャントリプル「Enfant Terriple」をアウトベールセルからのオーク樽で乳酸発酵、その最中にチェリーを漬け込んで仕上げた果実味豊かな...

ゴールデンエールを4ヶ月間アウトベールセルからのオーク樽にて乳酸発酵させたもの。カーボネーションは弱く、香りはウッディ。酸にホップのアロマが溶け込んで一体となっ...

トルバドゥール・マグマの限定バージョンで、ドイツの新ホップ「タンゴ」を100%使用したベルジャントリペルIPA。赤いベリーやカシスの甘やかさに、干し草のニュアン...

ハーブのような心地よいホップアロマとモルト由来の芳醇なアロマが調和したベルジャンダークIPA。丸みを帯びた口当たりで、モルトの穏やかな甘みとともにナッツ、ウッド...

醸造所を代表するフランダースレッドブラウンビール「イヒテヘムズ・グランクリュ」のベースとなるビールにベルギー産のサワーチェリーを浸漬。3年間かけて造られる希少な...

アウト・ベールセルとリンブルフ州のワインクラブ「Domus Ad Fontes」とのコラボで生まれたシャンパーニュスタイルのランビック。非常に辛口で軽快。瓶内二...

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ホップの名産地であるポペリンゲのホップ生産者へのオマージュとして、わずか2日前に収穫されたばかりのフレッシュホップを使用し、伝統的な手法で醸造されるベルジャンゴ...

オーク樽で熟成させた1、2、3年物のランビックをブレンドし、最低6ヶ月瓶内熟成させる伝統製法のグーズランビック。このブレンドでは、異なる9種の醸造物に由来する5...

オーク樽で熟成させた1、2、3年物のランビックをブレンドし、最低6ヶ月瓶内熟成させる伝統製法のグーズランビック。異なる7種の麦汁に由来する、5つの樽で熟成させた...

オーク樽で熟成させた1、2、3年物のランビックをブレンドし、瓶内二次発酵させる伝統的な手法で造られる無濾過のグーズランビック。ベースには大麦麦芽と小麦が6:4の...

異なる熟成年数のオーク樽熟成ランビックをブレンドして造られる伝統的なグーズランビック。このブレンドの加重平均熟成期間は約26ヶ月で、地元産の小麦と大麦で醸造され...

スカルベークチェリーが豊作だった2023年に収穫されたチェリーを使用。スカールベーク種ならではの独特でエレガントな香りが楽しめる、繊細で伝統的なフルーツランビッ...

デュベルバレルエイジドの9番目となるケンタッキースタイルバーボンエディション。コーンの豊かな風味が染み込んだケンタッキーバーボン樽で6~7ヶ月熟成。キャラメル、...

フランドルの農民の生活をリアルに描いた物語で知られるフランドルの作家「ステイン・ストルーベルス」に捧げられた瓶内発酵のゴールデンブロンドエール。軽くローストされ...