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ビール・発泡酒 Beer,Happoushu

ベルギー Belgium

自家製ランビックをブレンドしたものをグーデンカロルス・シングルモルトウィスキーのバーボン樽で18ヶ月間熟成。若い状態で瓶詰めしたため炭酸は強め。香りはブレットの...

自家製のランビックをベースに、1リットル当たり300グラム前後の様々なベリー類を漬け込んで造ったオーク樽熟成フルーツランビック。

自家製のランビックをベースに、1リットル当たり300グラム前後の様々なベリー類を漬け込んで造った果実味豊かなオーク樽熟成フルーツランビック。

2016年創業の新しいランビック醸造所の造るグーズランビック。ブレタノマイセス酵母由来のファンキーな香りの他に、青リンゴ(特にグラニースミス)や干し草を想わせる...

自家製ランビックの伝統的なブレンド。様々なヴィンテージのオーク樽熟成ランビックを使用。Brett-Elleのお兄さん。

自家製のオーク樽熟成ランビックをベースに、1リットル当たり300グラム前後のフレッシュスカルベークチェリーを6ヶ月漬け込んで造られたクリークランビック。

自家製のオーク樽熟成ランビックをベースに、1リットル当たり300グラム前後のベルギー・リンブルフ州産ムスカリスぶどうを漬け込んで造られたグレープランビック。

フレッシュチェリーを6ヶ月間漬け込んで造られる伝統製法のオーク樽熟成オードクリーク。ブレットエル、フォンタンエルに続く3作目のランビック。

オーガニックのグーズランビック (EUのオーガニック認証取得)。モルト感と程よい酸、ドライで滑らか。柑橘や干し草のような香りにオークが漂うバランスが素晴らしいグ...

2016年創業の新しいランビック醸造所の造るグーズランビック。ブレタノマイセス酵母由来のファンキーな香りの他に、青リンゴ(特にグラニースミス)や干し草を想わせる...

かつてポートワインの貯酒に使用された後、ランビック醸造所によって購入され、ランビックの発酵・熟成にも用いられてきた「ポートパイプ」と呼ばれる容量650リットルの...

初代ヴァンデルヴェルデン氏が1882年にアウトベールセル醸造所を創業して135周年となる2017年に記念として醸造されたランビック83.5%に、フードルで発酵・...

ベルギー産のサワーチェリーを使用し、天然のカカオ蒸留物で香り付けしたレッドサワーエール。リンブルフ州・シントトロイデン産のチェリーが使用され、香料などは一切使用...

キュベ・ヴァン・ド・ケイゼル・インペリアル・ダークにグーデンカロルス・シングルモルトウィスキーを加えたバニラ、オーク、チョコレートの風味が特徴の限定ビール。 ...

複数の麦芽とハーブを使用したブロンドエール。甘みがある一方で、スパイシーさやハーブの苦味のような余韻が長く続くバランスの良いビール。2018年にキュベ・ヴァン・...

100年以上前に製造され、1992年グーズ・マリアージュ・パルフェを生み出したオーク樽No.31を修復したものを使用し4年半寝かせた特別なグーズランビック。 ...

今までにない原料を今までにない製造方法で、一度だけ醸造する「グーデン・カロルス・インダルジャンス」シリーズ。 その第7弾である「Anno 1521」は、チ...

ビールの熟成に2年使用されたオーク樽の中から毎年特別な樽を選んで熟成させるローデンバッハの最高傑作。 カラメル、ハチミツ、チョコレート、オーク、青りんご、...

1926年、ウェストマール修道院で元々醸造されていたブラウンビールをよりフルボディにするために原材料の量を2倍にしたウェストマール・ダブルの現在のレシピが完成。...

若いランビックに35%のさくらんぼを漬け込み、無濾過で瓶詰めして瓶内二次発酵させるクリークランビック。ベースには大麦麦芽と小麦が6:4の比率で使用されている。