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ベルギー Belgium

モール・シュビット Mort Subite (De Keersmaeker)

熟成の進んだランビックに若いランビックをブレンドし、サワーチェリーを25%加えて造られる伝統製法のクリークランビック。チェリー由来のしっかりとした酸味とベリー系...

オーク樽で最大3年間寝かせたランビックから造られる伝統製法のグーズランビック。醸造所の野生酵母がもたらす青りんごやスパイシーなノートが特徴的。