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イギリス・アイルランド British, Irish

ワイラム Wylam Brewery

2000年創業、イングランド最北ニューカッスル アポン・タインのブルワリー。ブルワリーは市街地から少し離れた公園内にあ
り、ホームページの写真にもある美術館として使っていた立派な建物でビールを作っています。

ヘイジーなIPAや副原料をいろいろ使ったスタウトなど今のトレンドにあった商品や各国ブルワリーとのコラボビール、そして
オシャレな缶のデザインに目が行きがちですが、イングランドでクラフトビールを作るブルワリーとしては比較的長いこともあ
るので地元向けのカスクエールも作っています。

イングランドではトップブルワリーの一つとして認められており、UntappdやRatebeerでのブルワリー評価も高くRatebeerにお
いて2019年のイングランドのベストビールにImperial Macchiatoが選出されました。

ホップにストラータ、ギャラクシー、シトラを使用した、ヘイジーでトロピカル感が満載のIPA。グレープフルーツ、パイナップルなどのジューシーな味わい。

Wylamの定番で主力商品のIPA。ヘイジーな外観でトロピカル感もありつつトラディショナルな味わいの系譜を持ち、複雑なホップの風味や苦味とモルト感を伴った甘みを...