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アローム - クラフトビール専門店
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サルデーニャ島の土着の黒ブドウ品種「カンノナウ」を使用した、アンバーエールベースのイタリアングレープエール。フレッシュのカンノナウの果汁を濃縮し、ベースビールの...
ビリフィーチョ・バーレイ / BB REDNAU (Amber Ale with fresh Cannonau grape must) 750ml瓶 [Birrifici... ¥ 3,056 (税込: ¥ 3,361)
サルデーニャ島の土着の白ブドウ品種「マルヴァジア」を使用した、ゴールデンストロングエールベースのイタリアングレープエール。マルヴァジアの果汁を煮詰めた「サパ (...
ビリフィーチョ・バーレイ / BB9 (Golden Strong Ale with Sapa di Malvasia) 750ml瓶 [Birrificio Barle... ¥ 3,194 (税込: ¥ 3,513)
サルデーニャ島の土着の白ブドウ品種「ナスコ」を使用した、バーレイワインベースのイタリアングレープエール。ナスコの果汁を煮詰めた「サパ (モストコット)」をベース...
ビリフィーチョ・バーレイ / BB EVÒ (Barley Wine with Sapa di Nasco) 750ml瓶 [Birrificio Barley / BB... ¥ 3,333 (税込: ¥ 3,666)
サルデーニャ島の土着の黒ブドウ品種「カンノナウ」を使用した、インペリアルスタウトベースのイタリアングレープエール。カンノナウの果汁を煮詰めた「サパ (モストコッ...
ビリフィーチョ・バーレイ / BB10 (Imperial Stout with Sapa di Cannonau) 750ml瓶 [Birrificio Barley ... ¥ 3,333 (税込: ¥ 3,666)
バッファロートレース、メーカーズマークのバーボン樽、ライウイスキー樽で3年半発酵、熟成させたワイルドエール。樽由来のウイスキーの風味がしっかりと感じられながら、...
トミーシェフ / トレース 2023 (Wild Ale) 750ml瓶 [Tommie Sjef / Trace 2023] ¥ 7,337 (税込: ¥ 8,070)
8か月から 2年半発酵・熟成させたワイルドエールをブレンドし、チェコ産ザーツホップにより、オーク樽で6か月以上ドライホップ。チェコのザーツホップ特有の、草やハー...
トミーシェフ / ザーツ 2023 (Wild Ale) 750ml瓶 [Tommie Sjef / Saaz 2023] ¥ 7,337 (税込: ¥ 8,070)
オークのパンチョン (400Lと500L) で約1年半から3年間熟成させたワイルドエールと、樽で発酵・熟成させたセゾンタイプのビールをザーツホップで数か月間ドラ...
トミーシェフ / スプロング 2022 (Wild Ale) 750ml瓶 [Tommie Sjef / Sprøng 2022] ¥ 7,337 (税込: ¥ 8,070)
オーク樽で2~5年熟成させたワイルドエールと素朴なセゾンの特別なブレンド。5年もののハラタウ・ミッテルフリューホップを使用し、桃のコンポート、リンゴの皮、ブラッ...
トミーシェフ / シルエット 2023 (Wild Ale) 750ml瓶 [Tommie Sjef / Silhouet 2023] ¥ 7,337 (税込: ¥ 8,070)
ベルギーのクラシックスタイル「フランダース・アウトブライン」のトミーシェフ流のアレンジ。フレッシュなフレミッシュブラウンエールと熟成したフレミッシュブラウンエー...
トミーシェフ / アウトブライン 2023 (Wild Ale) 750ml瓶 [Tommie Sjef / Oud Bruin 2023] ¥ 7,337 (税込: ¥ 8,070)
トミーシェフの会員のために特別に醸造された、1年から5年熟成のワイルドエールの特別なブレンド。ブレンド全体の 40%以上が、オークのパンチョン (500 リット...
トミーシェフ / オートスティ 2023 (Wild Ale) 750ml瓶 [Tommie Sjef / Oudste 2023] ¥ 7,337 (税込: ¥ 8,070)
ビリフィーチョ・イタリアーノが樽熟成やシャンパーニュスタイル、ワインとビールのハイブリッドスタイルといった新たな醸造の可能性を追求するクランバリックシリーズ。 ...
クランバリック / パドセ (Sparkling Ale with Blackcurrant) 750ml瓶 [Klanbarrique / Padosè] ¥ 3,800 (税込: ¥ 4,180)
クランバリック / インクルージオ・ウルティマ (Dry Hopped Sparkling Ale) 750ml瓶 [Klanbarrique / Inclusio Ul... ¥ 3,800 (税込: ¥ 4,180)
クランバリック / マルツァリメン (Red Sour Italian Grape Ale) 375ml瓶 [Klanbarrique / Marzarimen] ¥ 2,172 (税込: ¥ 2,389)
ゴールドに輝く外観にハーブや穀物の香り。ブルワリーがロンバルディア地方初のクラフトブルワリーとして醸造を開始した1996年に誕生した史上初のドライホップド・ピル...
ビリフィーチョ・イタリアーノ / ティポピルス (Italian Pilsener) 330ml瓶 [Birrificio Italiano / Tipopils] ¥ 372 (税込: ¥ 409)
アメリカ・イリノイ州シカゴのナノブルワリー「セイント・エラント」とのコラボレーションによる、ジューシーでフルーティーなミディアムボディのニューイングランドスタイ...
アールプス x セイントエラント / TDHネルソン・モザイクIPA (TDH New England IPA) 440ml缶 [Ārpus x Saint Errant... ¥ 1,409 (税込: ¥ 1,549)
ボンシェングランクリュは、ボンシェンを、ラム、ヴァン・ジョーヌ、シャンパーニュなどの樽で熟成させた、非常に限られた期間のみ販売される特別なバージョン。今作は、赤...
BFM / 2021 アベイ・ドゥ・サン・ボンシェン・グランクリュ “ムスタッシュ・ホワイトポート” (Barrel Aged Strong Sour Ale) 375m... ¥ 3,149 (税込: ¥ 3,463)
ボンシェンに、ジュラ州の特産品で「ダマソン」と呼ばれる赤い小粒のプラムを漬け込んだ、野生プラム特有の強い風味が特徴のフルーツサワーエール。
BFM / レヴァレンド・ボンシェン 2021 “ダマソン・ルージュ” (Fruity Sour Ale) 375ml瓶 [BFM / Reverend Bon-Chie... ¥ 2,962 (税込: ¥ 3,258)
BFMの25周年を記念し、スイスに以前あったBrasserie Des Trois Damesが閉鎖する時に買い取ったビールを使用した“ポストモーテム (事後検...
BFM / キュヴェ・デ・トロワ・ダム “ジダニア” (Wild Ale & Barley Wine) 750ml瓶 [BFM / Cuvée Des Trois Dam... ¥ 6,389 (税込: ¥ 7,027)
何世紀も前のビールを復元したという、野生酵母由来の複雑な風味と強めのフルーティさを持つボンシェン樽熟成のサワーエール。酸味と苦味、そして強烈なフルーティさが心地...
BFM / ラ・セゾン・イストリーク (Barrel Aged Sour Ale) 750ml瓶 [BFM / La Saison Historique] ¥ 3,856 (税込: ¥ 4,241)
ミラベルプラムを使用して醸造され、プラムリキュール樽で熟成。甘く繊細なプラムの香りと、リキュールの熟成感を伴った複雑な香りが絶妙に組み合わさった、豊かなアロマと...
プヤラ / プラムバーレイワイン (Barrel Aged Barleywine with Mirabelle Plums) 330ml瓶 [Põhjala Brewer... ¥ 1,934 (税込: ¥ 2,127)