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アローム - クラフトビール専門店
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さまざまな樽がビールの最終的なキャラクターにどのような影響を与えるかを明らかにする「マチュレーション」シリーズ。今作では、デニッシュワイルドエールを栗の木で作ら...
インサイトセラーズ / マチュレーション: ボコイ 2021 (Danish Wild Ale aged in a very old Oloroso Barrel) 75... ¥ 5,750 (税込: ¥ 6,325)
さまざまな樽がビールの最終的なキャラクターにどのような影響を与えるかを明らかにする「マチュレーション」シリーズ。今作では、3つのヴァン・ジョーヌ樽で2年間熟成さ...
インサイトセラーズ / マチュレーション: ヴァン・ジョーヌ 2021 (Danish Wild Ale aged in Vin Jaune Barrels) 750ml... ¥ 5,750 (税込: ¥ 6,325)
ブレンド技術とコラボレーションの活用で、個々の要素を超えたビールを生み出す「コングルイティ」シリーズ。今作では、ボフコン (ベルギー) のランビック、トミーシェ...
インサイトセラーズ x ボフコン x トミー・シェフ / コングルイティ: プルミエ・クリュ 2022 (Danish and Dutch Wild Ales blend... ¥ 6,700 (税込: ¥ 7,370)
インサイトセラーズ x ボフコン x トミー・シェフ / コングルイティ: モスカテル 2022 (Danish and Dutch Wild Ales blended ... ¥ 6,700 (税込: ¥ 7,370)
ベルギー・ハッセルトのランビック・セゾン・ブレンダリー「ボッケ」とのコラボレーション。25%のオーツ麦芽を使用して醸造した滑らかな口当たりのデニッシュセゾンにN...
インサイトセラーズ x ボッケ / センセイ 2020 (Blend of Danish Oat Saison and Belgian Lambic) 750ml瓶 [I... ¥ 6,700 (税込: ¥ 7,370)
オロロソ、ペドロ ヒメネス、パロ・コルタドの樽で2年間熟成させたデニッシュワイルドエールのブレンド。トーストしたナッツ、ドライフルーツ、スパイスが複雑に絡み合っ...
インサイトセラーズ / アルマ・デル・アルンバドール 2021 (Danish Wild Ale aged in Sherry Barrels) 750ml瓶 [Insi... ¥ 5,750 (税込: ¥ 6,325)
シャルドネとモンバジャック樽で熟成させた1年、2年、3年もののデニッシュワイルドエールのブレンドをベースに、1リットルあたり600グラム以上のフランス産の最高級...
インサイトセラーズ / グリマーリング・グローブ 2023 (Danish Wild Ale with Fresh Apricots and White Nectarin... ¥ 5,750 (税込: ¥ 6,325)
ドイツのモーゼルワイン地域の新鮮なリースリンググレープを浸漬した2年物のデニッシュワイルドエール75%と、ドイツのロート・ウンター・リートブルク産のピノノワール...
インサイトセラーズ / ラインラント・アルモニ 2021 (Rosé-inspired Danish Wild Ale with Riesling and Pinot N... ¥ 5,750 (税込: ¥ 6,325)
西海岸のゆったりとしたライフスタイルが集約されたかのような爽やかなウェストコーストペールエール。バランス良くブレンドされたアマリロ、センテニアル、チヌークホップ...
コペンハーゲンコモンズ / ザ・グッドル・デイズ (West Coast Pale Ale) 440ml缶 [Copenhagen Commons / The Goodl... ¥ 1,286 (税込: ¥ 1,414)
ニュージーランド産のモトゥエカ、パシフィカ、ワイ・イティホップを惜しげなく使用。トロピカルでフローラルなアロマが広がる、北と南が出会ったファームハウス・ペールエ...
コペンハーゲンコモンズ / ワイルド・ジーランド (Super Hoppy Danish Ale with New Zealand Hops) 330ml缶 [Copen... ¥ 1,071 (税込: ¥ 1,178)
ヨーロッパ産ノーブルホップをふんだんに使用したセッション・ファームハウス・ペールエール。軽快で爽やかなボディ、バランスの取れた苦味、野生酵母による複雑な味わいが...
コペンハーゲンコモンズ / ノーブルノルディック (Super Hoppy Danish Ale) 330ml缶 [Copenhagen Commons / Noble ... ¥ 1,043 (税込: ¥ 1,147)
シングルホップの品種と、それらがビールにもたらす特質にフォーカスしたエミネンスシリーズ。今作では、2年熟成のワイルドエールをベースに、1年熟成のワイルド・エール...
インサイトセラーズ / エミネンス: モトゥエカ 2021 (Dry Hopped Wild Ale) 750ml瓶 [Insight Cellars / Eminenc... ¥ 6,400 (税込: ¥ 7,040)
インサイトセラーズ / エミネンス: セレイア 2021 (Dry Hopped Wild Ale) 750ml瓶 [Insight Cellars / Eminence... ¥ 6,400 (税込: ¥ 7,040)
De Garde Brewing (オレゴン州) の1.5年熟成の自然発酵ワイルドエールを輸入し、デニッシュセゾンを75%ブレンド。オーク樽で2年間熟成させた後...
インサイトセラーズ / トランセンディングテロワール 2021 (Wild Ale with Pinot Noir Grape) 750ml瓶 [Insight Cell... ¥ 6,400 (税込: ¥ 7,040)
Monkey Brewとのコラボレーションによるブラゴット。マーロボボの自然発酵チェリーミードを、Monkey Brewがバーボン樽で2年間熟成させたサワーイン...
モンキーブリュー x マーロボボ / スティルライフ (Braggot) 375ml瓶 [Monkey Brew x Marlobobo / Still Life] ¥ 3,442 (税込: ¥ 3,786)
松の煙で燻した福建省・武夷山周辺で作られる中国紅茶、ラプサンスーチョンとスモークモルトを使用したインペリアルスタウト。スモークサラミ、燻製、コーヒー、カカオの香...
ナードブルーイング / ハッシュマップ スモークドインペリアルスタウト ウィズ ラプサンスーチョンティー 330ml瓶 [Nerdbrewing / Hashmap Sm... ¥ 1,526 (税込: ¥ 1,678)
ロースト・キャラウェイを使い熟成したインペリアルライスタウト。コーヒー、ドライフルーツ、ダークチョコレート、ライ麦とキャラウェイのスパイス感やロースト感。とにか...
ナードブルーイング / リカージョン インペリアルライスタウト ウィズ トーステッドキャラウェイシード 330ml瓶 [Nerdbrewing / Recursion I... ¥ 1,526 (税込: ¥ 1,678)
ナードブリューイングのトリュフチョコレートをイメージしたシリーズ。ロースト・カカオニブ、シナモン、リコリスを使用し熟成したインペリアルトスタウト。香りは少しハー...
ナードブルーイング / インプリメンツ インペリアルチョコレートトラッフルスタウト - シナモン & リコリス 330ml瓶 [Nerdbrewing / Impleme... ¥ 2,180 (税込: ¥ 2,398)
自然発酵のビールを20ヶ月間で赤ワイン樽熟成させた後、デンマークのサワーチェリーとブレンド。チェリーパイを思わせる香り。口に含むとチェリーの他にアーモンドやシナ...
ブレケリエット / ステヴンス - ヴィルド (Wild Ale) 375ml瓶 [Brekeriet / Stevns - Vild] ¥ 1,675 (税込: ¥ 1,842)
カルヴァドス樽で18ヶ月間熟成させたバーレーワイン。樽の個性を生かすために、モルトの組み合わせは非常にシンプルにしました。フルボディで、甘く、温かく、カルヴァド...
オーオーブルーイング / 100.2 バーレイワイン (カルヴァドス バレルエイジド) (Imperial Stout) 330ml瓶 [O/O Brewing / 10... ¥ 1,896 (税込: ¥ 2,085)