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ビール/関連飲料 Beers & Other Associated Beverages

北欧 Scandinavian

常に進化を続けるBiancaシリーズ最新作は甘酸っぱいブルーベリーとラズベリー、ジューシーなパイナップルの果物トリオに、マシュマロ、メープルシロップ、乳糖と岩塩...

おとぎ話しのような、幻想的なビールを作ろう!という企画からできたBianca Unicorn Lassi Gose。大人になっても忘れない童心と好奇心を刺激する...

Monkish Brewing (アメリカ・カリフォルニア州) とのコラボによるインペリアルIPA。2018年のコラボレーション以降、様々なスタイルが現れたが、...

The Veil Brewing (アメリカ・ヴァージニア州) とのコラボによる、フルーツを3回浸漬したインペリアルゴーゼ。オレンジ、パイナップルとマシュマロア...

クレームブリュレからのインスピレーションで醸造された2種のベリーのコンビネーションが楽しめるフルーツサワー。大量のブラックカラントとラズベリーを投入し、アクセン...

松の煙で燻した福建省・武夷山周辺で作られる中国紅茶、ラプサンスーチョンとスモークモルトを使用したインペリアルスタウト。スモークサラミ、燻製、コーヒー、カカオの香...

ロースト・キャラウェイを使い熟成したインペリアルライスタウト。コーヒー、ドライフルーツ、ダークチョコレート、ライ麦とキャラウェイのスパイス感やロースト感。とにか...

ローストヘーゼルナッツとコールドブリューコーヒーを使い熟成したインペリアルミルクスタウト。アルコール入ってるヌテラのようなアロマ。ヘーゼルナッツチョコレートを飲...

ナードブリューイングのトリュフチョコレートをイメージしたシリーズ。ローストカカオニブ、ローストココナッツとコールドブリューコーヒーを使用し熟成されたインペリアル...

ナードブリューイングのトリュフチョコレートをイメージしたシリーズ。ロースト・カカオニブ、シナモン、リコリスを使用し熟成したインペリアルトスタウト。香りは少しハー...

ナードブリューイングのトリュフチョコレートをイメージしたシリーズ。ローストカカオニブ、ローストアーモンド、ヒマラヤ岩塩を使用し熟成したインペリアルトスタウト。濃...

自然発酵のビールを20ヶ月間で赤ワイン樽熟成させた後、デンマークのサワーチェリーとブレンド。チェリーパイを思わせる香り。口に含むとチェリーの他にアーモンドやシナ...

15ヶ月間バーボン樽で熟成させたアンバーサワーエール。白葡萄、青リンゴ、柑橘系の香り。味わいはモルトの柔らかな甘さにバーボン由来のバニラ感、程よい酸味が効きドラ...

スウェーデンのStockholm Brewingとのコラボビール。自然発酵のビールを20ヶ月間バーボン樽で熟成した後にジュニパーベリーとブレンド。香りはスコッチ...

ドイツのFreigeist Bierkultur、イタリアのCa' del Bradoとの3社コラボ。Freigeistのスモークモルト100%、樽で自然発酵後...

アップルブランデーの樽で10ヶ月寝かせたオーガニック・ワイルドエール。ブランデーから移ったりんごの香りがフレッシュで、まるで樽で寝かせたシードルのよう。骨格のあ...

濃厚で滑らかなへイジーDIPA。パイナップルやマンゴーを思わせる甘やかさに柔らかい苦味でバランスが取れたビール。

フレッシュなチェリーが50%入った、甘酸っぱベルリーナーヴァイセ。外国のチェリーグミを思わせるフレーバー。

カルヴァドス樽で18ヶ月間熟成させたバーレーワイン。樽の個性を生かすために、モルトの組み合わせは非常にシンプルにしました。フルボディで、甘く、温かく、カルヴァド...

2020年醸造のインペリアルスタウトをさらにバーボンバレルで12ヶ月間熟成。香りも味わいもしっかりした甘さ。チョコレート、ブラウンシュガー、糖蜜、バニラ、キャラ...