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ビール Beer

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北欧 Scandinavian

ブレケリエット / フォーク - ヴィルド(野生)シリーズ 375ml瓶 [Brekeriet / Fölk - Vild]

カスケードでドライホップしたワイルドエールを赤ワイン樽で12か月間熟成。レモンやエルダーフラワーの香り。

ブレケリエット / フォーク - ヴィルド(野生)シリーズ 375ml瓶 [Brekeriet / Fölk - Vild]
¥ 1,182 (税込: ¥ 1,300)

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ブレケリエット / ファラベラ - ヴィルド(野生)シリーズ 375ml瓶 [Brekeriet / Falabella - Organic Vild]

赤ワイン樽で12ヶ月間熟成させた複雑でエレガントなワイルドエール。ドライな飲み口に、エルダーフラワーのような花の香りもほのかに感じられる。

ブレケリエット / ファラベラ - ヴィルド(野生)シリーズ 375ml瓶 [Brekeriet / Falabella - Organic Vild]
¥ 1,182 (税込: ¥ 1,300)

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ブレケリエット / アロニア - ヴィルド(野生)シリーズ 375ml瓶 [Brekeriet / Aronia - Organic Vild]

ストックホルムのボトルショップ「Bottl3.5hop」とコラボしたワイルドエール。オーク樽で12ヶ月間熟成させた後、アロニアベリーとブレンド。

ブレケリエット / アロニア - ヴィルド(野生)シリーズ 375ml瓶 [Brekeriet / Aronia - Organic Vild]
¥ 1,419 (税込: ¥ 1,560)

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ブレケリエット / プルプル - ヴィルド(野生)シリーズ 375ml瓶 [Brekeriet / Purpur - Vild]

オーク樽で長時間チェリー、カシスと一緒に熟成させたほどよい酸味のワイルドエール。ベリー、バニラ、オーク、ブレットなどが感じられる。

ブレケリエット / プルプル - ヴィルド(野生)シリーズ 375ml瓶 [Brekeriet / Purpur - Vild]
¥ 1,564 (税込: ¥ 1,720)

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ブレケリエット / ノヴァ ブリュン - ヴィルド(野生)シリーズ 375ml瓶 [Brekeriet / Nova Bruin - Vild]

ポートワインの樽で12ヶ月間寝かせた非常に複雑な香りのブラウンワイルドエール。樽感が強く酸味もしっかり。

ブレケリエット / ノヴァ ブリュン - ヴィルド(野生)シリーズ 375ml瓶 [Brekeriet / Nova Bruin - Vild]
¥ 1,491 (税込: ¥ 1,640)

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ブレケリエット / ノルディック ファウナ - ヴィルド(野生)シリーズ 375ml瓶 [Brekeriet / Nordic Fauna - Organic Vild]

アメリカのタンパ・ベイ・ブルーイングとのコラボによる、北欧の原材料のみを使用し、12ヶ月間赤ワインの樽で寝かせたランビックのような味わいのワイルドエール。

ブレケリエット / ノルディック ファウナ - ヴィルド(野生)シリーズ 375ml瓶 [Brekeriet / Nordic Fauna - Organic Vild]
¥ 1,491 (税込: ¥ 1,640)

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スティグベルゲッツ / ニュー アンド インプルーブド 440ml缶 [Stigbergets / New and Improved]

ゴールデンカラーでヘイジーなIPA。ホップはシトラ、モザイク、シムコーが使用され、グレープフルーツやピーチの風味。爽やかな甘味と苦味のバランスがとても良い。

スティグベルゲッツ / ニュー アンド インプルーブド 440ml缶 [Stigbergets / New and Improved]
¥ 1,128 (税込: ¥ 1,240)

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スティグベルゲッツ / アメージング ブレーズ 440ml缶 [Stigbergets / Amazing Blaze]

アメージングヘイズのウェストコーストIPA版。モルト感を感じさせつつもレモンやパイナップルの柑橘感やトロピカル感も同時に味わえて軽い飲み口の仕上がり。

スティグベルゲッツ / アメージング ブレーズ 440ml缶 [Stigbergets / Amazing Blaze]
¥ 1,128 (税込: ¥ 1,240)

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オムニポロ / ハリザ 330ml缶 [Omnipollo / Halliza]

ドリンカブルなIPAの追求から生まれたシムコー単一ホップのヘイジーIPA。シムコーホップ由来のグレープフルーツやパイナップルの香りとクリーンな苦味。

オムニポロ / ハリザ 330ml缶 [Omnipollo / Halliza]
¥ 850 (税込: ¥ 935)

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オムニポロ / ビアンカ エッグ ノッグ 500ml缶 [Omnipollo / Bianca Egg Nog]

北米などで冬に飲まれるホットドリンク「エッグ・ノッグ」にヒントを得て造られたゴーゼ。シナモン、ナツメグ、バニラ、ラクトースなどでエッグ・ノッグのフレーバーを表現。

オムニポロ / ビアンカ エッグ ノッグ 500ml缶 [Omnipollo / Bianca Egg Nog]
¥ 1,700 (税込: ¥ 1,870)

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オムニポロ / ソルゼン 330ml缶 [Omnipollo / Soluzen]

アイダホ7、シトラ、モザイクホップを惜しみなくと使ったというIPA。パイナップル、ストーンフルーツのコンフィ、松の樹脂などのアロマが特徴。

オムニポロ / ソルゼン 330ml缶 [Omnipollo / Soluzen]
¥ 860 (税込: ¥ 946)

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オムニポロ / エイミー ワンハンドレッド デイ ピルスナー 440ml缶 [Omnipollo / Amy 100 Day Pilsner]

フレンチオーク樽で100日以上熟成させたピルスナー。長期間に渡る貯酒で炭酸がしっかりと溶け込み、ドライ、ビター、クリスプな一杯に仕上がった。

オムニポロ / エイミー ワンハンドレッド デイ ピルスナー 440ml缶 [Omnipollo / Amy 100 Day Pilsner]
¥ 1,000 (税込: ¥ 1,100)

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オムニポロ / ビアンカ ブルーベリー メープル チョコレート ピーナッツバター パンケーキ ラッシー ゴーゼ 500ml缶 [Omnipollo / Bianca Blueberry Maple Chocolate Peanut Butter Pancake Lassi Gose]

ブルーベリー、メープルシロップ、チョコレート、ピーナッツバター、ロックソルト、ラクトースを加えた、まるで液体のブルーベリーパンケーキのようなゴーゼ。

オムニポロ / ビアンカ ブルーベリー メープル チョコレート ピーナッツバター パンケーキ ラッシー ゴーゼ 500ml缶 [Omnipollo /...
¥ 1,840 (税込: ¥ 2,024)

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オムニポロ / ゾディアック 330ml缶 [Omnipollo / Zodiak]

シムコー、シトラ、センテニアルホップを使用したオムニポロのハウスIPA。ヘイジーな外観で、グレープフルーツや松脂などのホップアロマが特徴。

オムニポロ / ゾディアック 330ml缶 [Omnipollo / Zodiak]
¥ 700 (税込: ¥ 770)

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オムニポロ / レヴォン 330ml瓶 [Omnipollo / Levon]

シムコーとアマリロのホールホップをふんだんに加え、シャンパン酵母を使用したベルジャンスタイルペールエール。オムニポロのフラッグシップビール。

オムニポロ / レヴォン 330ml瓶 [Omnipollo / Levon]
¥ 750 (税込: ¥ 825)

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ラーヴィグ / スリービーンスタウト 500ml缶 [LERVIG / 3 Bean Stout]

バニラ、ココア、トンカの3種の豆を配合。インペリアルスタウトの強さの中にチョコレート、シナモン、バニラの様な複雑さとユニークさが感じられる。

ラーヴィグ / スリービーンスタウト 500ml缶 [LERVIG / 3 Bean Stout]
¥ 1,055 (税込: ¥ 1,160)

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ラーヴィグ / サワー スージー 330ml缶 [LERVIG / Sour Suzy]

レモンなどの柑橘香と、乳酸菌由来のふくよかな香り、クリーンな酸味が特徴の、ベルリナーヴァイセスタイルのビール。ラドラーやレモネードを想わせる味わい。

ラーヴィグ / サワー スージー 330ml缶 [LERVIG / Sour Suzy]
¥ 567 (税込: ¥ 623)

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ミッケラー バウヘヴン / ヴァイオレット ビヴァレッジ ブレンド1 375ml瓶 [Mikkeller Baghaven / Violet Beverage Blend 1]

フレンチオークのフーデルで36ヶ月間熟成されたワイルドエールに大量のボイセンベリーを投入、リリースまでの数ヶ月間ボトルコンディションを施す。

ミッケラー バウヘヴン / ヴァイオレット ビヴァレッジ ブレンド1 375ml瓶 [Mikkeller Baghaven / Violet Beverage Blend 1]
¥ 2,200 (税込: ¥ 2,420)

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ミッケラー バウヘヴン / ルード ペッシェ ブレンド1 375ml瓶 [Mikkeller Baghaven / Ruud Peesch Blend 1]

12〜18ヶ月間熟成の数種のワイルドエールをブレンドしたものに赤い桃(Ruud Peesch)を投入し熟成。桃の酸味と皮のタンニンがビールと一体となった贅沢な1本。

ミッケラー バウヘヴン / ルード ペッシェ ブレンド1 375ml瓶 [Mikkeller Baghaven / Ruud Peesch Blend 1]
¥ 2,350 (税込: ¥ 2,585)

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ミッケラー (デ プルーフ) / 2019 フレドリックスデール トリペルボック 375ml瓶 [Mikkeller (De Proef) / Frederiksdal Trippelbock]

デンマークのチェリーワイナリー「フレドリックスデール」のステヴァンスチェリーを使用した、果実味豊かなトリペルボック。

ミッケラー (デ プルーフ) / 2019 フレドリックスデール トリペルボック 375ml瓶 [Mikkeller (De Proef) / Frederiksdal Trippelbock]
¥ 1,550 (税込: ¥ 1,705)

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