ビール/関連飲料 Beers & Other Associated Beverages

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ウェストブルックの周年記念醸造ビール。カカオ豆、バニラ豆、シナモンスティック、フレッシュハバネロペッパーを加えて熟成させたリッチなインペリアルスタウトで、味わい...

シーソルトとメイン州で採れたシュガーケルプを使ったファームハウスエール。寒冷地で育つこのシュガーケルプは日本ではカラフトコンブと呼ばれ、乾燥させると葉に甘い粉が...

ヘイジーIPAを造る際の手法「マッシュホップ」、「Phantasmの投入」を取り入れることで、Thiol由来の甘くフルーティーな香りを引き出したWCB流の革新的...

マンゴーとパッションフルーツ、柑橘のしっかりとしたアロマに、ホップ由来のグーズベリー、グレープフルーツ、白ワインのジューシーなノートが続く。爽やかな飲み口とドラ...

東京、二子玉川のワインショップ、NEW VALLEYとのコラボレーションによる、「爽快なサワー」がテーマの、クランベリーを使用したドリンカブルなサワーエール。背...

ロシュフォール修道院の65年ぶりの新商品としてリリースされた8.1%のベルジャントリペル。ゴールデンブロンドの外観に柑橘系のアロマとスパイシーなフレーバーが特徴...

オレゴン産の2種類のベリーにチェリーも入った、果実味あふれるサワーエール。ビールの色もびっくりするほどベリーの色が鮮やかで、視覚からもベリーが感じられます。ベー...

WILD13のために、醸造所から 20kmのところにある小さなワイナリー「ヤドヴィガ・ワイナリー」で収穫したブドウを使用。収穫したぶどうをその日のうちに、ビール...

バッファロートレースバーボンとウェストワードウイスキーの樽で1年間熟成。バニラ、アニス、チョコレート、コーヒー、チャーされたオークの香りが滑らかに融け合った格調...

大麦麦芽に、醸造所からほど近いピエモンテ州のアルバでとれるブドウ品種、バルベラを皮ごとプレスしたものと、ホップを加えて造られたサワーエール。バルベラの皮での自然...

CitraとNelsonで醸造されたダブルIPAで、激しくもエレガントなホップボム。2022年に最も売れたビール。

ミードとベルジャントリプルを半分ずつブレンドし新鮮なチャックルベリーを加えた、爽やかでドリンカブルなブラゴット。エレガントなフローラルとハニーミードの特徴、ベル...

日本の友人、せとうちビールのブルワー・土居くんと一緒に造ったビール。軽いパン、カラメルのようなモルトの風味。シトラス、パイン(松)、樹脂のようなバランスよいホッ...

四季折々の自然を楽しめる気仙沼、秋の紅葉をイメージしたセゾンビール。セゾン酵母のフルーティーなアロマとスパイシーなフレーバー、ホップのハーブやフローラルな香りが...

WCB初リリースの、ロースト麦芽の香ばしさとラガーのすっきりとした味わいを併せ持ったジャーマンシュヴァルツスタイルのダークラガー。 「キャラメルや蜂蜜、コ...

柑橘系フレーバーのホップ構成にライ麦の風味を潜ませた、リフレッシュ、グラッシー、シトラシーがキーワードの、海岸線の小道をイメージしたセゾン。セゾン酵母の華やかな...

2022年に販売許可が下りたばかりのオレゴン産ホップ新品種「Luminosa(ルミノーサ)」のみを大量に使用したIPA。甘いレモネード、鮮やかなピーチ、マンゴー...

最新のホップリキッドを使用したNEIPA。ドライホッピング革命と言われ注目されている、オーストラリア発のホップリキッド、スペクトラムギャラクシーとスペクトラムエ...

2023年6月に4周年を迎えたブルワリーが特別に醸造したウェストコーストIPA。Nectaron、Mosaic、Citra、Nelsonといった人気ホップを大量...

どこまでも美しく、深く赤い、レッドエールボディ。紡がれたモルトのしっかりとした個性をじっくりと味わいながら、絶妙に組み合わせられたホップが放つダンクなアロマが鼻...