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ビール Beer

セール SALE

京都醸造のフラッグシップのセゾン。ベルギー酵母とアメリカ産ホップ、ニュージーランド産ホップの組み合わせにより生まれる爽やかな柑橘香が特徴。

オーストラリア産ギャラクシーホップを100%使用したヘイジーXPA。様々な柑橘やトロピカルフルーツのアロマが感じられ、ギャラクシーホップの複雑味が表現された一杯。

ジャーマンシュヴァルツのロースト香を強調し、よりリッチな味わいにしたバルチックポーターに近いダークラガー。フレンチローストコーヒーを想わせる強烈なロースト香。

特徴的なイースト配合と3種のモザイクホップを使用し、モザイクホップの良さを最大限に表現したヘイジーIPA。ストーンフルーツ、メロン、強烈な松の木のアロマ。

シトラホップを100%使用したヘイジーIPA。パッションフルーツ、タンジェリン、パイナップルのアロマが特徴。

グリッチがクラシックな「ヒューストンヘイズ」ならば、これはバーバーブリューハウスが提案する新たな「ヒューストンヘイズ」IPA。

サザンプロミス、ギャラクシー、シトラホップを使用したニューイングランドIPA。クラシックな「ヒューストンヘイズ」スタイル。

レヴォリューション、ギャラクシー、モザイクホップを使用したヘイジーIPA。トロピカルフルーツのフレーバーとバランスの良い味わい、ソフトな口当たりが特徴。

Yojo のダブルバージョンで、完全無清澄・無濾過のNE DIPA。ギャラクシー、モザイク、シムコー、シトラホップによるアプリコット、桃、パイナップル香が特徴。

NZ Hops Ltd. の最高のネルソンソーヴィンホップと、シトラ、モザイクを使用したソフトでジューシーなニューイングランドダブルIPA。

モザイク、シトラ、エルドラド、ヴィクトリアズシークレットホップを使用したニューイングランドダブルIPA。トロピカルフルーツの甘い香りと僅かにダンクなフレーバー。

Alvarado Street Brewing とのコラボによるニューイングランドダブルIPA。モザイクとシトラホップが使用され、柑橘と僅かなメロンの香りが特徴のジューシーな一杯。

自家配合の酵母を使用し伝統製法で発酵させたサワー。フードルで発酵後ボイズンベリーを加え再発酵。ベリー系アロマがオーク樽香と調和したエレガントな一杯。

熟したブラックカラントとラズベリーを使用し、フードル樽で発酵させたゴールデンサワー。

1リットルあたり220gの熟したラズベリーと50gのサワーチェリーをランビックとともに木樽で熟成させて造られる伝統製法のフルーツランビック。

この醸造所のトリプル「Enfant Terriple」をオーク樽で熟成し、その過程でチェリーを浸漬して仕上げた、果実味豊かなトリプルクリーク。

アヴァロンプラムを漬け込んで造られる単一ホップ、単一モルト、単一プラムの自然発酵サワーエール。

シングルバッチリリースの希少なビール。ノースウェストで採れたアプリコットに由来するフルーティーな甘味を伴った軽い酸味が爽やかで心地良い。セゾンに近い味わい。

デリリウムの冬期限定醸造ビール。キャラメルモルト、フルーツ、スパイスなどの複雑な香りと、強いアルコール感を伴ったスパイシーでほろ苦い味わいが特徴。

和歌山県産の柚子の皮を使用したランビック。柚子の華やかな香りとソフトな酸味。