ビール/関連飲料 Beers & Other Associated Beverages

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“WITCH CRAFT MARKET”とのコラボレーションによるパイナップルを使用したフルーツスムージーサワーの3バッチ目。パイナップルを一新し、より甘く濃厚...

2011年リリースのKnee Deepが最初に醸造したフラグシップのウェストコーストスタイルダブルIPA。シトラスや松のホップ香が弾ける美しい味わいの本作は、2...

モザイクとローラルホップをメインに使用したペールエール。フルーツポンチ、ピーチ、マンゴーなどのホップアロマと、隠し味に加えたローストキャラメルモルトの穏やかなほ...

"Avant Garde" シリーズ。同じヴィクトリア州のバノックバーン・ヴィンヤードとの2回目となるコラボレーションで、2月下旬の残暑の中、同醸造所のシャルド...

ローストしたココナッツとパロサントウッド (レモンや松の匂いがする香木 )を加え、まるで、ミ〇ドのココナッツチョコレートを連想するような非常に豊かなアロマ。イン...

蜂蜜、コリアンダー、レモンバーベナを使用し、クラシックなセゾン酵母、野生酵母、バクテリアのミクストカルチャーで発酵させた爽やかな味わいのセゾンビール。一次発酵の...

完熟ピーチやネクターを想わせる柑橘系のホップフレーバーとジューシーな味わいが特徴の限定Double IPA。ホップは、Citra、Comet、Idaho 7、C...

Burnt Millの新たな実験的ビール。今回はイーストにBritish Ale 1を使用したアメリカンブロンド。ペールモルトとウィートモルトでクリーン&クリス...

ピルスナーモルトに大量の小麦とオーツ麦を加えたシルキーなベースに、厳選されたMosaicホップのみを使用し、Vermont酵母で醸造されたブリューイングチームお...

チェコの国民的ラガーBudweiser Budvarへのオマージュとして造られたペールラガー。実際にチェコにある醸造所に足繁く通いインスピレーションを得た。 ...

ホップに、Citra、Cascade、El Dorado を使用。ダブルドライホッピングを施したクラシックなニューイングランドIPA。グレープフルーツゼスト、ト...

モザイクとシムコーホップを使用した、Cushwaを代表するヘイジーIPA。フルーツとベリー、松の風味を持つ、とても飲み心地の良いビール。 ホップによるジャムのよ...

いちご、スイートチェリー、キャラメル、マシュマロ、ミルクチョコレートを投入したフルーツペストリーゴーゼ。 ▶ Brewer's Notes ...

フロリダはTampaのAngry Chair Brewingとのコラボレーションによる、トーストしたアーモンドと厳選されたコーヒー、乳糖を使用したインペリアルス...

ディナーの後、デザートを頬張るかのように、ペイストリーエールを「食べる」。そんな究極の超濃厚なImperial Pastry Stoutを目指して誕生したのが、...

複雑に行きかうたくさんの運命(fate)の糸がツイストされて、完全に一か所に集約されるかのように、この深い黄金色のDDH Imperial IPAには、ホップ由...

毎回それまでとは異なったレシピで醸造されるヘイジーIPAの人気シリーズ「Head Full of Dynomite (HFOD) 」の42作目。 今作は、...

Head Full of Dynomite (HFOD) シリーズの1つで、ヤキマで収穫されて24時間以内に醸造ケトルに投入された厳選フレッシュホップのみで醸造...

ジューシーなウェストコーストダブルIPA。ホップにはCitra、GalaxyそしてVic Secretを使用し、Citra CryoそしてGalaxyを用いてダ...

毎年秋口に醸造されるフェストビア。ホップにはSaaz、Saphir、そしてWakatuを使用し、モルトビルにはピルスナーモルト、数種類のミューニックモルト、ヴィ...