アローム

▶ 醸造元より

All The Clouds
【オール・ザ・クラウズ】
DDH Hazy Double IPA / 8.5% ABV
Dry Hopped with Cashmere, Sultana, Mosaic, Mosaic CRYO & Motueka

誰も知らない、僕だけの秘密の場所。
幼い頃から、どんな時でも変わらない風光明媚なこの一帯。
グラスの向こう側さえ見ることのできないHazyに降り注ぐ、
一面の雪景色。
澄み切った空気は気持ちを浄化させ、
豊かな自然は心のエネルギーに。
広がる雲海からは、あふれるほどのインスピレーションを。

レモンやストロベリー、洋梨を連想させるアロマ。パイナップルにパパイヤ、マンゴーのトロピカルフルーツ感ある風味の奥に、レモンキャンディーのようなシトラスの印象も。
また、ホップのフレッシュさを感じ、超ジューシーな口当たり。微かな渋みと甘さのバランスが取れ、バランス良い締めくくりに。

雪、雲、山。
白一色の世界を朝焼けが染める。
あらゆるビールを造り続けた経験から
“アルケミスト”という称号を得た今も、
ココは原点に戻るために必要な天空の地。
見渡す限りに続く山々のようにどっしりと、
移ろう雲のように自由に。

経験豊富なアルケミストにもこんな時があるんだねぇ。