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2014年1月に名古屋の玄関口「名駅」で名古屋市内初のクラフトブルワリーとして醸造を開始。名前は、名古屋駅前で明治時代から続く柳橋中央卸売市場に由来する。定番のヘイジーIPA「ルプリンネクター」を初めとするホップフォワードなビールはとりわけ評価が高く、ビールの楽しさを伝えることをテーマに個性的なビールを数多く生み出している。




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