ロアーブルーイング RaR Brewing / クラフトビール専門店アローム

メリーランド州ケンブリッジに拠点を置く2013年8月設立の小規模ブルワリー。ともにケンブリッジ出身で自家醸造が趣味の Chris Brohawn と J.T. Merryweather の両氏が共同オーナーとなり、ダウンタウンの元ビリヤード場とボーリング場だったスペースに醸造所を建設。2014年3月に醸造を開始する。ブリューハウスが完成に近づいた頃、地元出身の醸造家、Randy Mills氏がチームに加わる。Mills氏は、20代の頃 Dogfish Head の90 Minute IPAを飲んで刺激を受け自家醸造を始め、その後 Evolution Craft Brewing (メリーランド州ソールズベリー) で働いていた。Mills氏の参加により、Brohawn氏がブルーハウスの建設、Merryweather氏がマーケティングと販売の管理、Mills氏が醸造を担当する分業制となり、プロジェクトが軌道に乗る。最初に醸造した「Nanticoke Nectar」は松の樹脂の様な香りが印象的なIPAで、ブルワリーを代表する主力商品となった。彼らの造るビールの多くは、メリーランドの土地や伝統にインスピレーションを得たもので、地元の場所や発音にちなんだ商品名が付けられている。醸造所の“RAR”は、ReAleRevival (Real Ale Revival) の略で、“Real Beer for Real People”のスローガンとともに、アメリカのクラフトビールに対する人々の関心の復活への思いを表したもの。

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