アローム

「エーデルワイス」は、ドイツのバイエルンからオーストリアのアルプスにかけての伝統に則り、
ピュアなアルペンウォーターと、地元の麦芽・ホップで醸造された、とても素晴らしいヴァイスビールです。
その歴史は530年以上で、ザルツブルク周辺でもっとも古い歴史をもっています。

醸造所のあるカルテンハウゼンは、ザルツブルク近郊、アルプスの麓にある小さく牧歌的な村です。
その村で、1475年にザルツブルク市長と裁判官ヨーハンエルセンハイマーによって設立された
「Kalte Brauhaus」が、今日のエーデルワイスブランドの始まりです。