シュナイダー G. Schneider & Sohn GmbH / クラフトビール専門店アローム

ゲオルク・シュナイダーⅠ世は、小麦(白)ビールのパイオニアであり、
シュナイダー・ヴァイセは、今日でも使用されているオリジナルレシピによって
世界中の小麦(白)ビール愛好家を魅了しています。

200年前、小麦(白)ビールは、バイエルン王室の醸造所でのみ醸造されていました。
しかし、1872年、ルートヴィヒⅡ世は、財政難により小麦(白)ビールの生産を中止し、
ルートヴィヒⅡ世はゲオルク・シュナイダーⅠ世に小麦(白)ビールの醸造権利を売却しました。
したがって、シュナイダー家は小麦(白)ビールを救世主であるのです。

1927年にシュナイダー家が買収した醸造所は、今日もあるケルハイム醸造所です。
バイエルン州で最古の小麦(白)ビール醸造所であり、現社長、ゲオルク・シュナイダーⅥ世によって、
未だシュナイダー・ヴァイセの生産を1607年の創業以来中断することなく醸造し続けています。

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