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2009年、Beaux Bowman (オーナー兼ブルーマスター)とビジネスパートナーのKat Gillespieにより、ワシントン州レドモンドで操業開始。すぐにシアトルのビールシーンを席巻する存在となる。現在は、ウッディンビルにオープンした最先端の醸造所に主要な醸造施設を引き継ぎ、レドモンド醸造所では実験的・革新的な醸造を行っている。




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