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ミッケラーサンディエゴロゴ



世界一のコーヒースタウトを造ろうと当初研究中であったミッケルが、コーヒースタウトのスペシャリストの1人であったAleSmithのPeter Zienにアドバイスを求め、Mikkellerの最も有名なビールであるBeer Geek Breakfastが誕生。MikkellerとAleSmithの友好関係が生まれる。その後、2015年にAleSmithが新たな醸造所の新設を決めた際、既存の醸造設備をミッケラーが使用することとなり、Mikkeller San Diegoの最初の醸造所が2016年オープンした。

ミッケルは、サンディエゴのベテランブルワー勢と共に今もなお全てのレシピを作り続けており、Beer Geek Breakfastのようなクラシックのミッケラービールにとどまらず、彼らのコアビールである、Burst!やWindy HillといったWest Coast IPAやNew England Styleも完成度が高く、根強い人気を誇っている。




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