アローム

ツム・ユーリゲ社の醸造の歴史は、1852年に始まる。

旧市街・アルトシュタットのメイン通り・バーガー通りに設立され、伝統に則った　ピカピカに磨きこまれた銅製の釜で醸造され、手入れが行き届いた見事な装置は職人気質を強く感じさせ、飲む前から多いに期待を膨らませてくれる。　

隣接の直営レストランは「殿堂」として毎夜この秀逸なアルトを求める大勢の人たちで賑わい、毎晩何十本もの飲み干された空樽が飲み客たちを蹴散らして表へ転がり出ている。　
勿論、ビールは決してその期待を裏切ることなく、数あるアルトビアの中でも、特にエール独特の心地よいアロマ風味に秀で、数種のモルトが組み合わさったデリケートな味わいが広がり、フィニッシュはホップの苦味が程よくアルトビールの主張を感じさせてくれる。
アルトの代表格・名品と言えるものであり、現地でも一目置かれる存在である。