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アローム

2004年創業、アメリカやヨーロッパ各国へ輸出する程の風格を誇るケベックの銘ブルワリー。創業当初、地元では珍しいラガー酵母主体のビールを醸造。2006年からはドイツ系ビール主軸に拡大、その味わいの上質さで広く愛される。近年は、IPA、サワー、バレルエイジドなどのアメリカ文化を取込み、特にバレルエイジドのスペシャルエディションは世界でも指折りの高評価を得ている。原材料は基本的にケベック州産のみ使う哲学を持ち、惜しみなく注ぎ込む。さらには、手に取りやすい価格で最上級のビールを提供する強い想いを持ち、絶えず努力を続ける。

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