アローム

米・ニュージャージー州モリスプレインズに拠点を置くクラフトブルワリー。古くからの友人であるロニー・スカウテン（Ronnie Scouten）とロン・カッセル（Ron Cassel）の2人がホームブルーイングからスタートし、2023年3月に創業。店名の「Autodidact（独学者）」は「継続的な学びと自己発見」の精神を表し、バンド「Between the Buried and Me」の同名曲にも由来する。モダンなヘイジーIPAやダブルIPAを中心に、チェコ風アンバーラガーやマイルドエール、スタウトなど多彩で洗練されたビアスタイルを展開し、地元ファンやクラフトビール愛好家の間で高い評価を得ている。スタイリッシュで清潔感のあるネオインダストリアル調のタップルームを併設し、コミュニティが集って音楽や空間と共に多様なビールを体験できる場となっている。