ビアブレインブルワリー BEER BRAIN BREWERY / クラフトビール専門店アローム

クラフトビール好きの仲間同士が、移動式のタップハウスを作ることを目的としてTokyo Beer Boyzを結成。完成したタイニーハウスを利用して、2016年外苑前にビアバー「BEER BRAIN」がオープン(現在は表参道に移転)し、この2号店として2019年千葉県柏市に「BEER BRAIN Taproom」がオープン。併設のブルワリー「BEER BRAIN BREWERY」が2020年4月に操業を開始し、北原洋生氏(元スワンレイクビール)と七五三裕之氏(元呉ビール)が醸造を担当する(現在、北原氏は退職し七五三氏が醸造を引き継ぐ)。ウェストコーストスタイルのIPAを中心にサワーエールやファームハウスエール、ラガービールなど様々なスタイルを手掛けているほか、同じ千葉県と潮風ブルーラボやオレゴン州のレベルビール、カナダのストラスコナなど国内外のブルワリーとコラボレーションを行っている。

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