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1997年、Ancoatsにあるパブ「The Marble Arch Inn」で醸造を開始。2009年に、高まる需要に応える形で、パブの裏の丘を下ったWilliamson Streetに移転し、生産能力を12バレルに増やす。2019年より現在のSalfordに拠点を移し、最新の設備を備えた25ヘクトリットルの醸造所を設置。ヘッドブルワーのJoe Ince氏の率いるチームでは、古典的なビターやペールエールから新しいホップフォワードシリーズに至るまで、幅広い種類のビールを醸造している。




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