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ダガラードブルーイングロゴ



2014年、Ben Coliにより設立された、カナダのブリティッシュコロンビア州南西部のバーナビーに立地する小規模ブルワリー。ベルギー産の酵母、スパイス、ヨーロッパ産の麦芽とホップを使用し、ベルギービールにインスパイアされた、表情豊かでユニークなビールを醸造し、近年細分化・専門化の進むカナダのビールシーンにおいて、ベルジャンスタイルに特化したブルワリーとして存在感を示している。醸造所名の“Dageraad”とはアントワープの東側にある広場の名前で、フラマン語で「夜明け」または「日の出」を意味する。




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