Name: ダガラードブルーイング / エントロピーシリーズ19 (Barrel Aged Sour) 750ml瓶 [Dageraad Brewing / Entropy Series No.19 Batch 2 Peaches N' Brett]
SKU: DAGE-0007
Price: 3537 JPY
Availability: OutOfStock

ダガラードブルーイング / エントロピーシリーズ19 (Barrel Aged Sour) 750ml瓶 [Dageraad Brewing / Entropy Series No.19 Batch 2 Peaches N' Brett]

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￥3,537 税込

商品コード： DAGE-0007

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ブレタノマイシスと乳酸菌を加え1年間のバレルエイジングを経た後、BC州オカナガン産のピーチを漬け込み、7か月間エイジングしたサワービール。豊かなピーチの香りに、酸味とブレタノマイシスが相まって、パイナップル、パッションフルーツ、梅干しのようなキャラクター。酸味は中程度。ピーチの種とバレル由来か、ミネラルと杏仁、バニラを感じるシャープなフィニッシュ。