2015年、Brian Coombs とその兄弟でワインのバックグラウンドを持つ Doug Coombs 、そして樽熟成ビールの醸造に10年以上の経験を持つベテランブルワーの Matt Van Wyk の3人により、パシフィックノースウェストで他とは少し異なるビールを造ることを目的として設立。
彼らの造るワイルドエール、ノンワイルドエールは全て樽熟成が施され、ワイルドエールでは、しばしば果物やハーブを加えて発酵させることで味わいに深みを与えている。革新的でユニークでありながら、親しみやすくバランスの取れたビールを造ることを目標とし、自然発酵の偶然性を活かした極めてクオリティの高いビールを生み出している。
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![エールソング / ファームハウス・フュージョン 2026 (Foeder-Aged Dry-Hopped Saison) 500ml瓶 [Alesong / Farmhouse Fusion 2026]](/html/upload/save_image/08051247_6a72b25033a97.jpg)
エールソング / ファームハウス・フュージョン 2026 (Foeder-Aged Dry-Hopped Saison) 500ml瓶 [Alesong / Farmhouse Fusion 2026]
￥4,382
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エールソング / ジャワスーツ 2026 (Barrel-Aged Imperial Milk Stout w/Coffee) 500ml瓶 [Alesong / Java Suit 2026]
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![エールソング / オールド・ファッションド 2026 (Barrel-Aged Barleywine w/Orange Peel) 500ml瓶 [Alesong / Old Fashioned 2026]](/html/upload/save_image/08051151_6a72a540258b3.jpg)
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￥4,382
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![エールソング / ストーンフルーツソナタ 2026 (Barrel-Aged Sour Ale w/Nectarine) 500ml瓶 [Alesong / Stonefruit Sonata 2026]](/html/upload/save_image/08051126_6a729f49d0eb3.jpg)
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￥4,382
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![エールソング / クリーク 2023 (Ale aged in French oak barrels with cherries and honey) 500ml瓶 [Alesong / Kriek 2023]](/html/upload/save_image/08102008_68987d9cb71b8.jpg)
エールソング / クリーク 2023 (Ale aged in French oak barrels with cherries and honey) 500ml瓶 [Alesong / Kriek 2023]
￥4,321
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![エールソング / テロワールプロジェクト: ウォールナットリッジ 2023 (Spontaneously fermented sour ale aged in French oak with pinot noir grapes) 500ml瓶 [Alesong / Terroir Project: Walnut Ridge 2023]](/html/upload/save_image/08101945_689878316fe48.jpg)
エールソング / テロワールプロジェクト: ウォールナットリッジ 2023 (Spontaneously fermented sour ale aged in French oak with pinot noir grapes) 500ml瓶 [Alesong / Terroir Project: Walnut Ridge 2023]
￥4,397
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![エールソング / ゴーゼ・アネホ 2024 (Ale aged in tequila barrels with agave, lime, orange, and sea salt) 500ml瓶 [Alesong / Gose Añejo 2024]](/html/upload/save_image/08101917_689871c225c44.jpg)
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￥4,321
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エールソング / シングルオリジン 2024 (Estate grown farmhouse ale spontaneously fermented with Riesling grapes) 500ml瓶 [Alesong / Single Origin 2024]
￥4,397
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![エールソング / キュベ・ソレイユ 2025 (Sour ale aged in French Oak barrels with Pinot Gris grapes and tangerine) 500ml瓶 [Alesong / Cuvée Soleil 2025]](/html/upload/save_image/08101840_689869118ba87.jpg)
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￥4,397
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![エールソング / シナモンロール・マエストロ 2025 (Barleywine ale aged in whiskey barrels with cinnamon and vanilla) 500ml瓶 [Alesong / Cinnamon Roll Maestro 2025]](/html/upload/save_image/08101812_68986295c21a2.jpg)
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￥3,445
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![エールソング / チェリーパーラメント 2021 (Barrel Aged Sour Red Ale) 500ml瓶 [Alesong / Cherry Parliament '21]](/html/upload/save_image/07221651_62da56ffafbf4.jpg)
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￥3,415
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![エールソング / ヴァレープリザーブ 2021 (Barrel Aged Fruited Sour Ale) 500ml瓶 [Alesong / Valley Preserves '21]](/html/upload/save_image/07221714_62da5c7542477.jpg)
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￥3,445
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![エールソング / ストーンフルーツシンフォニー 2022 (Barrel Aged Fruited Sour Ale) 500ml瓶 [Alesong / Stonefruit Symphony '22]](/html/upload/save_image/07221720_62da5dc2e843b.jpg)
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￥3,415
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![エールソング / ココナッツライノスーツ 2021 (Imperial Milk Stout) 500ml瓶 [Alesong / Coconut Rhino Suit '21]](/html/upload/save_image/08021718_62e8ddca09166.jpg)
エールソング / ココナッツライノスーツ 2021 (Imperial Milk Stout) 500ml瓶 [Alesong / Coconut Rhino Suit '21]
￥3,445
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![エールソング / ケンタッキーキルト 2022 (Barrel Aged Scotch Ale) 500ml瓶 [Alesong / Kentucky Kilt '22]](/html/upload/save_image/07221733_62da60e631a4d.jpg)
エールソング / ケンタッキーキルト 2022 (Barrel Aged Scotch Ale) 500ml瓶 [Alesong / Kentucky Kilt '22]
￥3,489
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エールソング / タッチオブブレット 2022 (Dry-hopped Farmhouse Ale) 500ml瓶 [Alesong / Touch of Brett '22]
￥3,850
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![エールソング / シルバーライニング 2022 (Barrel Aged Farmhouse Ale) 500ml瓶 [Alesong / Silver Lining '22]](/html/upload/save_image/11081407_654b177fc57cb.jpg)
エールソング / シルバーライニング 2022 (Barrel Aged Farmhouse Ale) 500ml瓶 [Alesong / Silver Lining '22]
￥3,850
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![エールソング / マエストロ 2023 (Barrel Aged Barley Wine) 500ml瓶 [Alesong / Maestro '23]](/html/upload/save_image/11081424_654b1ba20fdf4.jpg)
エールソング / マエストロ 2023 (Barrel Aged Barley Wine) 500ml瓶 [Alesong / Maestro '23]
￥3,850
